Sambel ini warisan Alm papa .. Sukaaak banget bikin sambel bawang beginian tapi enggak digoreng lagiii.. Mengingat aku serumah sukaak banget makan sambel wajib sambel kalo makan akhirnya inisiatif buat digoreng lagii biar awet .. Ehh jugaa bs buat goreng nasi goreng jugak loh kalo lagi males ngulek 😅... Masih edisi nasi kotak ..ini salah satu isian nasi kotakku hari ini buat adik adik panti asuhan nanti ..barakallah yg sudah pesan semogaa d ganti rejeki yg lebih banyak lagii😊

Sambal untuk penambah nafsu makan, silahkan dicoba 😎

Jadi pas belanja di kang sayur liat pete gede2 dan masih seger tergiur lah saya untuk beli meskipun masih belum ada rencana buat dimasak apa 🙈🙈 pas pulang kerumah eh ternyata bumer juga beli pete plus teri , cuuussllahh saya eksekusi sambel teri ..dijamin ngabisin nasi sebakul 😆😆 karena ini mantuulll 😆😆#SatuResepSatuPohon#TeamTrees

Sambal bajak sebutan Orang Jawa Timur, entah klo didaerah lain apa namanya, intinya mah ini sambal terasi ditumis ampe berubah warna, minyaknya kemerahan dan bening. 😁#CeCABEAN#pais_CabeCabean#Balonchallenge#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung

Lagi mager uleg2 sambel tiap mo makan. Alhasil bikin ini deh😁

Kali ini aku setor salah satu resep sambal andalan dari mamaku, namanya Sambal Bajak. Awalnya aku bingung, kok namanya aneh yaaa? Sambal bajak, bajak apaaa? Bajak lauuut? Hahaha. Ternyata setelah aku baca baca beberapa sumber, nama Sambal Bajak ini bermula pada zaman dahulu kala di Pulau Jawa, istri istri petani yg sedang membajak sawah, setiap hari selalu menghantarkan makan siang untuk suami mereka yg sedang membajak sawah/berladang. Menghidangkan makanannya di saung/gazebo yg berada di tengah sawah. Salah satu menunya adalah sambal bajak ini. Oleh karena itu sambal ini disebut dengan sambal bajak. Sambal bajak juga memiliki citarasa yg tidak terlalu pedas dan agak manis. Karenaaa pada saat itu, istri istri petani khawatir kalau sambal dibuat terlalu pedas akan membuat para suami sakit perut. Kalau sakit perut, bapak tani dikhawatirkan tidak bisa membajak sawah/berladang lagi... Kira kira seperti itu sejarah dibalik nama Sambal Bajak yg enak ini. Yuuuk dilihat lihat resep dan cara membuatnya...

Jauh dr rumah pasti kangen masakan mama, akhirnya bikin sambel bajak kaya yg mama bikin aja, tombo kangen 😢😢

Malem2 laper bikin sambel bajak aja di makan ama nugget🤣🤣

Arisan kali dalam #GenkPejuangDapur yaitu diek @FlorensiaWenda ini setoran cooksnap kedua karena pas stock sambal di meja sudah habis. Jadi pas bisa kirim cooksnap ke diek endah,. Sambal bajak tomat terasi ini banyak berasal dari surabaya Jawa timur, sambal yg identik dng rasa pedas dan terasi nya yg membuat makan jadi tambah nikmat😍#RememberGenkPeDa_FlorensiaWenda#PekanCooksnap#semanggisuroboyo#DiRumahAja#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati

Karna si abang ga suka sambel terasi yang berair.. maka jadilah bikin sambel bajak resep andalan almarhum ibu😄 #selamat mencoba

Sambel ini favorit keluarga karena cocok buat makan dengan lauk apa aja..

Minggu ke 4 GBA > Resep 16, Jumat 25 Februari 2022Telur disambelin atau telur balado ga bikin bosen. Biar ga jadi bosen, sambelnya dimodif sesekali. Jumat ini sekalian untuk berbagi ke mesjid saya bikin menu utama Telur Sambal Bajak. Sambal bajak sendiri menurut saya ada beberapa versi (Jawa Timur & Jawa Tengah), ada yang pake terasi dan ga, ada yang pake tomat atau ada juga yang pake asam jawa. Menurut saya rasa sih beda2 tipis, yang sama adalah bahan sambal (cabe, bawang merah putih, tomat) digoreng dulu baru diulek kemudian ditumis lagi dengan tambahan rempah2 (lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam). Rasa cenderung ke manis dan untuk manisnya tinggal disesuaikan selera lidah masing-masing..#nasicampur#sambaltelur#tumiscuciwis#perkedel#menujumat_hadleny#PejuangGoldenBatikApron#ResepGBA_Hadleny#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny