Arroz con leche de dulce de leche

Lita.
Lita. @LitaUruguay
Montevideo, Uruguay.

#caminodesabores
Cuando empezó esta consigna, lo primero que se me vino a la cabeza fue el arroz con leche, pero como ya le había publicado empeze a pensar en otra cosa.
Un día vi la receta que publico Carolina Olivera G... y me dio la idea de agregar el dulce de leche al merengue(ya que en sí no me gusta agregarle nada luego que ya está hecho), y quedo súper rico y suave.

Arroz con leche de dulce de leche

#caminodesabores
Cuando empezó esta consigna, lo primero que se me vino a la cabeza fue el arroz con leche, pero como ya le había publicado empeze a pensar en otra cosa.
Un día vi la receta que publico Carolina Olivera G... y me dio la idea de agregar el dulce de leche al merengue(ya que en sí no me gusta agregarle nada luego que ya está hecho), y quedo súper rico y suave.

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Ingredientes

  1. 1 litroleche
  2. 1/3 tazaarroz
  3. 1/3 tazay 3 cucharadas de azúcar
  4. 3huevos
  5. Vainilla
  6. 2 cucharadas colmadasdulce de leche

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la leche con el arroz y 1/3 taza de azúcar y cocinar por 20 minutos.

  2. 2

    Aparte batir las yemas con 2 cucharadas de azúcar y vainilla.

  3. 3

    Agregar al arroz templado la mezcla de las yemas. Llevar a fuego por un minuto más, mezclando con cuchara de madera.

  4. 4

    Batir las claras a nieve con 1 cucharada de azúcar. Cuando esté el merengue, agregarle el dulce de leche, lo cual hará que baje la preparación.

  5. 5

    Cuando el arroz este frío, mezclar ambas preparaciones... y listo para disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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