Pepes ikan

Arsya Dian Naluri
Arsya Dian Naluri @ardina1984
Cilacap, jawa tengah

Beli ikan tp bosen klo digoreng terus.. akhirnya pgm nyoba bikin pepes ikan.. rasanya enaaakk bgt..

Pepes ikan

1 orang berencana membuat resep ini

Beli ikan tp bosen klo digoreng terus.. akhirnya pgm nyoba bikin pepes ikan.. rasanya enaaakk bgt..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
5 orang
  1. 1 kgikan krisi (5 ekor)
  2. Bumbu halus :
  3. 5 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 5 buahcabe merah besar
  6. 10 buahcabe rawit
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. 4 buahkemiri
  10. Pelengkap :
  11. 3 ikatkemangi, siangi, cuci bersih
  12. secukupnyaDaun salam
  13. 3 buahtomat, iris bagi 4
  14. Lengkuas, iris tipis
  15. Sereh, iris serong
  16. Daun pisang, utk membungkus

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cuci bersih ikan, kerat2 bagian badannya supaya bumbu meresap

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu dg blender.. kemudian tuang ke ikan dan lumuri semua bagian ikan dg bumbu hingga rata

  3. 3

    Siapkan daun pisang, tata dengan urutan sbb daun salam, kemangi, ikan yg sudah berbumbu, kemangi, tomat, lengkuas dan sereh

  4. 4

    Kemudian bungkus dan semat dg lidi..

  5. 5

    Kukus pepes ikan ke dlm dandang selama kurleb 30 menit

  6. 6

    Setelah matang, pepes ikan bisa disajikan dg nasi putih hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arsya Dian Naluri
Arsya Dian Naluri @ardina1984
pada
Cilacap, jawa tengah
Seorang ibu rumah tangga yg hobby masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa