Pepes ikan

Irina Tassya
Irina Tassya @irina_tassya
Yogyakarta

Pengen makan ikan, seger, pedes, kecut... Waaahhh... Kebanyang deh pepes ikan.
Langsung eksekusi di dapur 😁😁😁

Pepes ikan

14 orang berencana membuat resep ini

Pengen makan ikan, seger, pedes, kecut... Waaahhh... Kebanyang deh pepes ikan.
Langsung eksekusi di dapur 😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. 10 ekorikan kembung ukuran kecil
  2. 2 helaisereh muda iris serong2
  3. 5Tomat merah iris memanjang
  4. 10 buahrawit merah
  5. 5 lembardaun jeruk di iris halus
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula
  8. Penyedap secukupnya (bisa di skip)
  9. 2 buahjeruk nipis
  10. Daun pisang utk membungkus
  11. Dihaluskan
  12. 3 ruaskunyit
  13. 1 ruasJahe
  14. 6 butirKemiri disangrai
  15. 1 ruaslengkuas
  16. 10 buahcabe keriting merah

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur bumbu yang di haluskan denga. Ikan kembung yg sudah dibersihkan. Masukan daun jeruk yg diiris, Peras jeruk nipis ke dalam ikan, beri garam, gula, penyedap rasa aduk2 rata diamkan selama 10mnt

  2. 2

    Siapkan bahan yg diiris, siapkan daun pisang susun satu persatu ikan yg sudah didiamkan bersama bumbu tadi, beri potonga. Sereh, tomat dan cabe rawit utuh kemudian tutup rapih.

  3. 3

    Setelah semua ikan sudah terbungkus rapih, panaskan kukusan. Setelah kukusan panas masukkan ikan, susun di dalamnya masak sampai 15mnt. Setelah mateng diamkan sebentar agak dingin kemudian keluarkan dan sajikan... Pepes ikan enak naaaannnn

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irina Tassya
Irina Tassya @irina_tassya
pada
Yogyakarta
saya seorang istri, yang kegiatannya dirumah. saya mengisi waktu luang dgn melakukan pekerjaan rumah tangga dan belajar memasak, terkadang masakan saya bisa saya jual juga, iseng iseng buat uang jajan sendiri..😁apapun masakannya, saya seseorang yg suka mencoba hal baru dan belajar untuk membuatnya 😁semoga aplikasi ini bisa membuat kita semua saling membantu satu sama lainsemangat...!!! 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa