Pepes ikan
Suami saya senang masakan yang tanpa digoreng, salah satunya pepes ikan ini. Saya masak dengan daun singkong biar skalian ada sayurnya aja, kalo ga pake daun singkong juga gpp.
Saya sendiri sebenarnya kurang suka pepes ikan tapi karena mikir untuk kesehatan ya saya tetap berusaha menyukainya. Memang yang goreng2 lebih nikmat yaaa, tapi demi kesehatan ada baiknya dikurangi 😀 untuk menyukai masakan pepes, saya masaknya dengan bumbu yang pedas biar lebih nendang rasanya. Masakan ini cocok untuk yang sedang diet 😁 Selamat mencoba.
Pepes ikan
Suami saya senang masakan yang tanpa digoreng, salah satunya pepes ikan ini. Saya masak dengan daun singkong biar skalian ada sayurnya aja, kalo ga pake daun singkong juga gpp.
Saya sendiri sebenarnya kurang suka pepes ikan tapi karena mikir untuk kesehatan ya saya tetap berusaha menyukainya. Memang yang goreng2 lebih nikmat yaaa, tapi demi kesehatan ada baiknya dikurangi 😀 untuk menyukai masakan pepes, saya masaknya dengan bumbu yang pedas biar lebih nendang rasanya. Masakan ini cocok untuk yang sedang diet 😁 Selamat mencoba.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, rendam dengan jeruk nipis 15 menit lalu bilas kembali. Sisihkan dibaskom.
- 2
Blender semua bahan bumbu yang dihaluskan. Cicipi terlebih dahulu, apabila rasa sudah pas lalu masukkan bumbu halus ke dalam ikan, Masukkan juga daun kemangi, daun jeruk yang diiris, aduk hingga rata.
- 3
Siapkan daun pisang untuk membungkus ikan, letakkan daun singkong terlebih dahulu, lalu letakkan ikan dan berikan sedikit bumbunya. Bungkus dan sematkan tusuk gigi. Lakukan hingga habis.
- 4
Susun ikan dikukusan dandang, lalu kukus hingga 40 menit. Setelah itu ikan dibakar di teflon,hanya hingga daun sedikit menghitam saja. Apabila tidak mau dibakar juga tidak masalah.
- 5
Pepes ikan siap dihidangkan dengan pelengkap lalapan timun atau lainnya. 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Pepes ikan Pepes ikan
Akhirnya keturutan makan pepes ikan pake belimbing wuluh dan kemangi , gegara lihat postingan teman pamer lagi makan pepes ikan dg taburan belimbing wuluh 😀😀😀
-
Pepes ikan Pepes ikan
Pepes ikan termasuk salah satu masakan favorit masa kecil, sewaktu masih gadis.dan sekarang saya menyuguhkan pepes buat keluarga kecil saya.resep saya adaptasi dari resep orangtua, medsos, dan juga media lainnya.bumbu pepes ini bisa digunakan untuk aneka bahan lainnya seperti ikan mas, teri basah, ayam dll disesuaikan dengan selera.
-
Pepes ikan Pepes ikan
Ini dia ikan pepea legendanya mamaku. Nikmat dan sedap, karena suami suka banget sama ikan jadilah ini salah satu olahan favoritnya..
-
Pepes Ikan Pepes Ikan
Source : mommy Anggraini OktoraPost2get minggu ini temanya “gue banget” coz I am crazy for fishes..any kind of fishes.Mau digoreng biasa, disambel, dipepes, dibuat pempek, pokoke suka deh.Sering kepingin bikin pepes ikan, tapi pikirku ribet, walah gak taunya so simple kek gini. Besok bikin lagi ah dengan jenis ikan yg berbeda.Enak banget mom resepnya mb Reni ini. Saking enaknya, suami ku pikir, aku beli sama tetangga2 sini.Note :1. Level pedas sesuaikan selera ya mom.2. Ikan boleh biarkan satu ekor or dipotong dua seperti aku (biar banyak) wkwkwkkw..🤣#GA_TheNextLevel#CocomtangPost_SiBaik#CookpadCommunity_Tangerang#cookpad_aop#dirumahaja
-
Pepes ikan Pepes ikan
Selama ini kalau pengen pepes ya biasanya beli di pasar. Tapi penasaran pengen bikin sendiri. Walaupun gak ada daun kemangi nya. Tapi tetep wangi dari daun jeruk. Enak disajikan dengan nasi panas. Rasanya pengen nambah terus :)
-
Pepes ikan Pepes ikan
Bosan makan ikan yang di masak gitu gitu aja kepengen makan yang gurih trus enak trus ga pake penyedap, dan kaya ama rempah hehehe jadilah menu ini, ini saya pake ikan patin karna ada nya cuma itu di kulkas hihihi bu ibu boleh pake ikan yang lain yaaa sesuai selera 😁😊
-
Pepes ikan Pepes ikan
Dulunya itu ga suka sama pepes.. Setelah nikah sama org sunda jd suka dan pepes salah satu menu favorit klo lg ngurang2in minyak. .
-
Pepes ikan Pepes ikan
Masakan ala desa. Ikan pepes laisi, ikan bisa diganti dengan ikan mas atau sesuai kesukaan
-
Pepes ikan Pepes ikan
Masakan favorit dari ibu saya ( rahimahullah)..sederhana tapi alhamdulilah rasanya selalu bikin kangen dan kalo sudah makan maunya nambah terus 😊 selalu bersyukur karena memilik seorang ibu yang luaar biasa menurut saya karena beliau sosok yang pantang menyerah dalam hal apapun dan harus perfect sampai hal terkecil sekalipun..😢🙏 jazakillah khairan ibuu..semoga segala amal ibu yang telah ibu lakukan untuk kami maupun orang-orang disekitar ibu dibalas sama Allah dengan balasan yang terbaik disisiNYA aamiin..🙏🙏😘#HariIbu#Ibukupelindungsetia#warisanibu#ibukupahlawanku#cookpadcommunity_ponorogo#paders#denisdapoer
-
Pepes ikan Pepes ikan
Pepes adalah salah satu resep yg selama ini saya hindari, karena repot banget membuatnya. Tapi karena di sini banyak ikan, akhirnya jadi tergelitik juga untuk bikin pepes. Dan ternyata tidak serepot yang saya bayangkan.#PejuangGoldenApron3
-
Pepes ikan Pepes ikan
Bosen dengan ikan goreng bikin pepes aja yuk,lebih sehat karena tanpa minyak... ☺️
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar