Kimchi Sundubu Jjigae

Nur Aini Kaan
Nur Aini Kaan @cook_4945883
NSW Australia

Minggu lalu lupa upload resep, baru ingat pas hari Senin berikutnya🙈 deg-deg’an bgt. Alhamdulillah ada wild card jadi gak gugur😆 minggu ini dan minggu kedepannya jangan sampai lupa lagi. Harus semangat, dan gak usah nunda2 buat setor, sebelum hari minggu udah di upload. InshaAllah. Kali ini saya share resep KIMCHI SUNDUBU JJIGAE ini resep dari cookpad nya mba Merie Prayatna Mazrial. Kimchi Sundubu Jjigae adalah sup tahu sutra dengan kimchi. Sundubu sendiri artinya soft tofu atau tahu sutra. Tapi di resep ini saya tidak pake gochu garu alias bubuk cabe korea tapi saya ganti dengan bubuk paprika “sweet paprika” lain kali akan saya coba pakai gochu garu ya seperti resep asli😁
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#CookpadIndonesia

Kimchi Sundubu Jjigae

Minggu lalu lupa upload resep, baru ingat pas hari Senin berikutnya🙈 deg-deg’an bgt. Alhamdulillah ada wild card jadi gak gugur😆 minggu ini dan minggu kedepannya jangan sampai lupa lagi. Harus semangat, dan gak usah nunda2 buat setor, sebelum hari minggu udah di upload. InshaAllah. Kali ini saya share resep KIMCHI SUNDUBU JJIGAE ini resep dari cookpad nya mba Merie Prayatna Mazrial. Kimchi Sundubu Jjigae adalah sup tahu sutra dengan kimchi. Sundubu sendiri artinya soft tofu atau tahu sutra. Tapi di resep ini saya tidak pake gochu garu alias bubuk cabe korea tapi saya ganti dengan bubuk paprika “sweet paprika” lain kali akan saya coba pakai gochu garu ya seperti resep asli😁
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 orang
  1. 1 packtahu sutra/egg tofu (saya 300 g)
  2. 50 grdada ayam/sapi potong dadu (saya pakai daging sapi yang sudah di rebus terlebih dahulu)
  3. 3 sdmkimchi
  4. 1/2 bhbawang bombay, cincang halus
  5. 4 siungbawang putih, cincang halus
  6. 2 sdmgochu garu/bubuk cabe korea (saya sweet paprika)
  7. 1 sdtminyak wijen (saya 1 sdm)
  8. 1 butirtelur
  9. 1 bksjamur enoki *optional (saya skip)
  10. 1 btgdaun bawang, potong kecil2
  11. 200 mlair/kaldu ayam/kaldu ikan teri
  12. 1 sdmminyak goreng utk menumis
  13. secukupnyagaram & gula

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Pasta cabe: Campur cabe bubuk dengan minyak wijen, aduk rata, sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang bombay & bawang putih sampai harum, lalu masukan daging, tumis sampai daging berubah warna

  3. 3

    Kemudian masukan kimchi, pasta cabe dan air kaldu, aduk rata, masak sampai mendidih

  4. 4

    Setelah mendidih, tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera.
    Kemudian masukan tahu, tahu nya agak di hancurkan, masukan jamur dan pecahkan telur di tengah nya. Masak sampai mendidih

  5. 5

    Terakhir tambahkan daun bawang. Matikan api, sajikan selagi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Aini Kaan
Nur Aini Kaan @cook_4945883
pada
NSW Australia
Perantau asal Singkawang, Kalbar yang jauh dari mamah nya, lagi belajar masak, mencoba dan terus mencoba, tanya terus sama mamah setiap mau masak, recook sana sini di cookpad😂 ig:@nuraini_skw
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa