Korean Inspired : Kimchi Sundubu Jjigae (Sup Tahu Kimchi Pedas)

solihahoney
solihahoney @solihahoney
DKI Jakarta

Masih semangat upload resep sekali sepekan buat dapetin celemek emas nanti. Hohooo~ Btw, ini resep ultimate banget lho~ Kali ini, saya bikin buat 2x resep ya. Kalo buat sendiri, bagi 2 aja semua bahannya :) #PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_jakarta

Korean Inspired : Kimchi Sundubu Jjigae (Sup Tahu Kimchi Pedas)

28 orang berencana membuat resep ini

Masih semangat upload resep sekali sepekan buat dapetin celemek emas nanti. Hohooo~ Btw, ini resep ultimate banget lho~ Kali ini, saya bikin buat 2x resep ya. Kalo buat sendiri, bagi 2 aja semua bahannya :) #PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahBawang Putih (cincang)
  2. 1/4 buahBawang Bombay (sy ganti putihnya daun bawang)
  3. 500 mlKaldu Ikan Teri Korea
  4. SecukupnyaProtein (sy pakai sapi+sosis)
  5. SecukupnyaKimchi
  6. 1 packJamur Enoki
  7. 1 packSoft Tofu Jepang
  8. 2 batangDaun Bawang (pisahkan putih dan hijau)
  9. 2 sdtKecap Ikan
  10. 2 sdmKimchi Juice
  11. SecukupnyaGaram+Gula+Lada+Kaldu Jamur
  12. SecukupnyaMinyak (utk menumis)
  13. Bumbu Merah
  14. 2 sdmGochugaru/Bubuk Cabai Korea
  15. 2 sdtMinyak Wijen
  16. Bahan Tambahan
  17. SecukupnyaLobak (bekas kaldu teri)
  18. 1 butirTelur Ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapkan bahan-bahan...

  2. 2

    Tumis bawang hingga harum. Masukkan protein. Aduk rata hingga berubah warna.

  3. 3

    Masukkan kimchi. Masak kurang lebih 2 menit sambil diaduk. Lalu, masukkan lobak rebus. Aduk rata sejenak. Masukkan kaldu ikan teri dan kimchi juice. Aduk. Didihkan.

  4. 4

    Sambil menunggu mendidih, siapkan tahu dan jamur enokinya ya~

  5. 5

    Masukkan tahu dan jamur. Karena panci gak muat. Saya ganti panci deh. Hehe.

  6. 6

    Masukkan bumbu merah dan bumbu lainnya. Koreksi rasa. Pokoke rasanya asem, pedes, gurih gitu. Hehe.

  7. 7

    Masukkan daun bawang bagian hijau dan telur ayam. Didihkan 2 menit hingga telur cukup matang. Siap dihidangkan panas-panas~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
solihahoney
solihahoney @solihahoney
pada
DKI Jakarta
Suka masak, wisata kuliner, dan berkebun.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa