Mie goreng aceh

Rizkaaa
Rizkaaa @rizkaaa15
Jawa Barat

Resep by cheff @martinpraja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 120 gramdada ayam
  2. Mie telur *sy pakai mie uray bungkus merah
  3. 50 gramtoge
  4. 200 mlair / air kaldu
  5. 5 siungbawang merah *iris
  6. 1 btangbw daun *iris
  7. Bumbu halus :
  8. 6 bhcabe merah keriting
  9. 4 siungbawang putih
  10. 4 bhkemiri
  11. 1/2 ruasjahe
  12. 1/2 bhtomat
  13. secukupnyaGaram,lada,kaldu bubuk
  14. 1/2 sdtjinten
  15. 1 sdtkari bubuk
  16. 1 sdmkecap asin
  17. 6 sdmkecap manis *sesuai selera
  18. Pelengkap :
  19. Emping
  20. 1 bhtomat iris
  21. 3 bhcabe rawit merah jika ingin pedas

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai empuk lalu suir, sisihkan rebus mie uray setengah matang lalu sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu dg blender, tumis bawang merah lalu masukkan bumbu halus tumis hingga harum masukkan jintan dan ayam lalu aduk beri 200ml air

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan mie, kari bubuk, toge, bw daun, kecap asin, kecap manis, garam,gula,kaldu bubuk aduk hingga merata koreksi rasa dan sajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizkaaa
Rizkaaa @rizkaaa15
pada
Jawa Barat

Komentar (2)

Eriska dwi
Eriska dwi @eriskadw
Itu tomatnya untuk garnish atau ikut di blender sama bumbu halus mbak ?

Resep Serupa