Mie Goreng Aceh Udang Cumi
Posbar Komjak minggu ini adalah CFD Cipulir (Cicip Kuliner Lintas Regional). Minggu ini meng-cooksnap resep berbahan mie dari Komunitas Bali. Aku meng-cooksnap resepnya Mbak Didi @deeyansweety_lasmana dari Denpasar Bali. Menu ini di-request suami yang lagi pengen makan masakan rempah.
Aku melakukan modifikasi di bahan protein nya. Resep Mbak Didi pakai daging sapi, aku pakai udang dan cumi. Modifikasi ini kubuat hanya menyesuaikan bahan yang ada di kulkas. Untuk bumbunya aku pakai bumbu yang sudah jadi karena baru dapat oleh-oleh dari keponakan yang baru bertugas di Aceh. Kebetulan kondisi badan juga belum terlalu sehat, jadi cari cara yang mudah asal tetap bisa masak dan menghangatkan dapur.
Yuuuk Dicoba...
#CookpadCommunity_Jakarta
#CFDCipulir_Bali
#BALONChallenge
#AnekaMie
Mie Goreng Aceh Udang Cumi
Posbar Komjak minggu ini adalah CFD Cipulir (Cicip Kuliner Lintas Regional). Minggu ini meng-cooksnap resep berbahan mie dari Komunitas Bali. Aku meng-cooksnap resepnya Mbak Didi @deeyansweety_lasmana dari Denpasar Bali. Menu ini di-request suami yang lagi pengen makan masakan rempah.
Aku melakukan modifikasi di bahan protein nya. Resep Mbak Didi pakai daging sapi, aku pakai udang dan cumi. Modifikasi ini kubuat hanya menyesuaikan bahan yang ada di kulkas. Untuk bumbunya aku pakai bumbu yang sudah jadi karena baru dapat oleh-oleh dari keponakan yang baru bertugas di Aceh. Kebetulan kondisi badan juga belum terlalu sehat, jadi cari cara yang mudah asal tetap bisa masak dan menghangatkan dapur.
Yuuuk Dicoba...
#CookpadCommunity_Jakarta
#CFDCipulir_Bali
#BALONChallenge
#AnekaMie
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Sawi dan kol dirajang. Siapkan bumbu mie aceh yang sudah jadi
- 2
Rebus mie telur sampai setengah matang, jangan terlalu matang. Setelah setengah matang, tiriskan dan siram dengan air dingin. Sisishkan.
- 3
Bersihkan udang dengan mengupas semua kulit. Lalu cuci bersih. Bersihkan cumi, buang bagian tulang punggungnya, lalu potong sesuai selera. Kemudian rebus sebentar saja (jangan terlalu lama agar tidak kenyal). Tiriskan dan sisihkan
- 4
Panaskan minyak, rajang kasar bawang bombay, lalu tumis Bawang Bombay sampai harum. Lalu masukkan udang dan cumi. Aduk sebentar.
- 5
Lalu masukkan bumbu mie aceh. Tambahkan garam, penyedap jamur dan bubuk cabe (jika mau pedas). Aduk sampai merata, lalu masukkan telur. Aduk sampai merata. Lalu masukkan sayur sawi dan kol. Masak sampai sayuran layu. Beri air secukupnya, aduk hingga setengah matang.
- 6
Terakhir, masukkan mie nya, lalu aduk hingga semua bumbu merata dan meresap. Test rasa dan koreksi rasa jika diperlukan.
- 7
Siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Goreng Aceh Seafood Mie Goreng Aceh Seafood
Dari dini hari terbayang-bayang makanan yang gurih, tapi berhubung persediaan rempah nyaris habis dan malas ke pasar pagi, jadi buat seadanya dari bahan sisa di dapur. MasyaAllah enak
-
Mie Goreng Aceh Mie Goreng Aceh
BismillahMenu buka puasa, Alhamdulillah bisa ekseskusi terus dirumah pas week end.Apalagi bumbu mie nya bikin sendiri lebih special lagi.Dengan tambahan cumi/udang/daging/ikan tongkol, makin enak.. Tergantung selera masing2 dan stok yang ada di kulkas.#CookpadCommunity_Sumut#Horas_ArsikMenuRamadanLuarBiasa#RamadanPilihMasak#BisaJadiLuarBiasa
-
Mie Goreng Aceh Mie Goreng Aceh
Masakan ini saya recook atau cooksnap dari mbak Putri Christian.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya ❤️😊🙏❤️.. Mienya sangat gurih dan lezat. Mudah pula untuk membuatnya..Mohon maaf ya mbak masih berantakan 🤭🙏
-
Mie Goreng Aceh Mie Goreng Aceh
Mie goreng aceh yang bahan pelengkapnya gak lengkap..masak apa yang ada di kulkas,karna masih ada sisa bumbu giling mie aceh.#SatuResepSatuPohon
-
Mie Goreng Aceh Mie Goreng Aceh
Ini mie goreng Aceh ala aku ya Mom... berdasarkan ketersediaan bahan di rmh dan selera keluargaku...🤗#PejuangGoldenApron2
-
Mie Goreng Aceh Mie Goreng Aceh
Resepnya dari youtube Hanif Hasbalahhttps://youtu.be/RaAyt0Jgqhw
-
Mie Goreng Aceh Mie Goreng Aceh
Yuk yukk kita coba masak mie goreng Aceh ala ala resto. Jadi ga perlu keluar rumah deh, nikmati sajian ala resto/cafe juga bisa dilakukan dirumah. Saya menggunakan garam masala karena sudah mengandung aneka remlah termasuk daun kari.Masih menyemarakkan kuliner khas Aceh nya mbak @Yusradewi .Inspirasi : mbak @rorowoelan#GAQulinerAcehQu#Semarak_GAQulinerAcehQu#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bogor#dapurbundalila#ComboAnjangsana_Babaturan#PekanPosbar
-
Mie Goreng Aceh Mie Goreng Aceh
Bismillah...Temanya olahan mie, tapi baru kali ini dipikir bener2. Soalnya mau bikin mie yg lain dari biasanya. Dapet ide mau bikin mie celor, tapi ga punya udang.Akhirnya nyoba bikin mie aceh aja, itupun dengan bahan seadanya, berbekal liat youtubenya chef Devina Hermawan dengan sedikit modifikasi menyesuaikan bahan yang ada di rumah.Mie aceh ini disajikan dengan acar bawang merah, jeruk limau, dan cabe rawit hijau. Alhamdulillah paksu approved dan bilang enak banget!#GAS2025#MieTime#TimloSolo_NgeMie#WongSoloMasak#CookpadCommunity Solo
-
Mie Goreng Aceh Mie Goreng Aceh
Menu sat set makan malam di musim hujan.Hasil cooksnap dr @ayumpuss220711 dan sedikit beda menyesuaikan bahan yang ada tanpa merubah rasa 😁Resep asli bisa lihat di link https://cookpad.wasmer.app/id/r/889818#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_tanjungredeb#CookpadCommunity_berau
-
Mie Goreng Aceh Mie Goreng Aceh
Waktu Itu Pertama Kali Beli Mie Aceh Langsung Suka, Tp Beberapa wktu kemudian Orangnya Dah Gak Jualan Lagi Alias Tutup, Pernah Nyoba Di Tempat Lain Gak CocokKebetulan Seminggu Yg Lalu Ketemu Customer Aku Yg Kebetulan Orang Aceh,Ngobrol Panjang Akhirnya Dapat Resep Dari Beliau Dan Nyobain Di Rumah...Alhamdulillah Semua Sukaaa...Tanpa Menunggu Siang dah Kuras Abissssssss
-
Mie Goreng Aceh Mie Goreng Aceh
Ada yg istimewa di Semarak Clover minggu ini . Temanya Gebyar Semarak Kemerdekaan, kita diminta utk berkreasi masakan Nusantara dari Sabang sampai Merauke dikesempatan ini saya berpasangan dengan mba @GriyaSyariKitchen kami sepakat utk membuat Mie Aceh.Dirgahayu Indonesia ke 76 semoga Indonesia segera bebas dari pandemi, selalu rukun rakyatnya.Untuk Group Clover tercinta semoga semakin jaya, semakin sukses & semakin solid.Source : @thegratefullifestyle#CoupleTangguhClover#AnnivClover3th#CookpadCommunity_Bekasi#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove
-
Mie Goreng Aceh Mie Goreng Aceh
Assalamualaikum, kali ini saya perdana buat mie Aceh untuk keluarga, akhirnya saya masak dengan bumbu instan dari Bango. Untuk rasanya cukup berasa bumbunya meskipun tidak seperti di pedagang mie Aceh, karena bahan-bahannya pun seadanya saja yang ada dirumah hehe.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar