Pan de plátano y yogurt griego
He intentado muchas recetas de pan de plátano y he llegado a esta versión propia, que me gusta porque se prepara muy rápido, en un solo tazón y queda muy suave y esponjoso. En mi casa les encanta que lo prepare. Para esos plátanos que ya nadie quiere comerse porque están demasiado maduros. #tallerdefoto #micaminito
Pan de plátano y yogurt griego
He intentado muchas recetas de pan de plátano y he llegado a esta versión propia, que me gusta porque se prepara muy rápido, en un solo tazón y queda muy suave y esponjoso. En mi casa les encanta que lo prepare. Para esos plátanos que ya nadie quiere comerse porque están demasiado maduros. #tallerdefoto #micaminito
Paso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes. Precalentar el horno a 175ºC. Revolver la harina con el bicarbonato, Royal y sal. Machacar los plátanos en un tazón.
- 2
Agregar el aceite, los huevos, el azúcar y la vainilla y mezclar bien.
- 3
Añadir el yogurt y al final los ingredientes secos. Revolver con cuidado, no batir de más. Rociar con Pam un molde para pan de 10x20 cm.
- 4
Vaciar en el molde y hornear de 50 minutos a una hora, a que esté dorado. Hacer la prueba del palillo a que salga limpio, en caso contrario hornear por otros 10 minutos. Dejar enfriar 5 minutos en el molde y luego desmoldar y disfrutar.
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