Brócoli al horno

Conseguí esta receta y quise probarla. Resultó buena y fácil de hacer. Yo hice poca cantidad pero les doy la receta original.
Brócoli al horno
Conseguí esta receta y quise probarla. Resultó buena y fácil de hacer. Yo hice poca cantidad pero les doy la receta original.
Paso a paso
- 1
El brócoli se lava y corta en ramitos. Se cocina al vapor por 3 o 5 minutos. En un molde refractario engrasado se coloca el brócoli. La tocineta se fríe hasta que esté dorada, se desmenuza encima del brócoli. En un bol se pone la leche, crema, la mitad del queso, la mostaza, sal y pimienta al gusto. Se bate bien.
- 2
Se vierte sobre el brócoli, se le agrega el resto del queso rallado y se hornea a temperatura media hasta que se dore. Se puede a mitad de cocción poner papel de aluminio para que no se queme demasiado y se cocine bien.
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