Se separa ouăle, se amestecă albușurile cu un praf de sare foarte bine; adăugăm zahărul și amestecăm până se topește. Apoi punem gălbenușurile pe rând. După adăugăm făina și cacao și amestecăm cu o spatulă de jos în sus și invers. Punem într-o tavă foaie de copt turnăm compoziția și o lăsăm 30-35 min la 180 grade C

Pentru sirop - - punem zahărul, îl lăsăm să se caramelizeze puțin și turnăm apa. La început o să se strângă dar își revine imediat. Sau puteți pune apa la încălzit apoi zahărul și esență.

Margarina să fie la temperatura camerei. O punem într-un castron o amestecăm bine, apoi punem crema de ciocolata și mixăm 5 min. Până devine o cremă și nu se mai vad bucățele de margarină. Puteți pune chiar 1 pachet și jumătate de margarină. O să fie ok crema.

După ce blatul e gata scoatem și lăsăm la răcit, apoi îl tăiem în 2 buc. Însiropăm 1 foaie, punem crema. Atenție: din crema preparată oprim și pentru a face moațele la prăjituri a 2-a azi.

Punem a 2-a foaie la însiropat și dăm la frigider până a 2-a zi sau dacă vă grăbiți o lăsați câteva ore la frigider!

Dați la rece 1h apoi le faceți moțul din crema oprită și gata!

Sper să vă placă și să fi explicat ok pe înțelesul tuturor! ☺️☺️