Una valida alternativa al classico Strudel di Mele, la croccantezza della pasta fillo dona una consistenza ottima per degustare il ripieno di mele, noci e uvetta, da me ulteriormente arricchito da briciole di pan di spagna al cioccolato. Preparati in pochi minuti con la cottura in Airfryer.

Dopo un breve viaggio in Friuli ho deciso di provare a rifare questo dolce che lì sa proprio di casa; e vista questa primavera che sa di Autunno oggi era il giorno ideale. Io non amo la frutta, soprattutto i dolci che la contengono cotta ma sono rimasta entusiasta dal mix di tutti questi sapori messi insieme. Ho personalizzato un po' la ricetta tradizionale e ve la lascio con tanto affetto 🧡 #RICETTEDIFAMIGLIA

Un dolce che piace a grandi e piccini da servire con una buona pallina di gelato alla crema😋#calendariogiugno

#strudel #strudelmeleeamaretti#fattoincasa

Dall'età di due anni con la mia famiglia passo sempre le vacanze estive in montagna, in Trentino Alto Adige. È così che ho iniziato a conoscere e ad apprezzare lo Strudel, dolce tipico di quelle zone.Oggi propongo la mia versione dello Strudel, molto fedele alla ricetta classica, con qualche accorgimento personale.#dispensadisettembre

Lo strudel è un dolce goloso che sfrutta un ingrediente di tutta la stagione invernale: le mele! La mela è uno dei miei frutti preferiti da quando ero piccolo. Questa ricetta è un tentativo di avvicinamento a quella del gran maestro dello strudel della festa del Pomo che si svolge in settembre a San Terenzo Monti in Lunigiana, per celebrare la "mela rotella", tipica di quelle zone. Io ho usato delle mele Red Delucious. Ovviamente scegliete la qualità che più vi piace! Il bello di questa ricetta è che non richiede dosi precisissime. Si va molto a sentimento!

Ricetta antica che riscopre il sapore della tradizione, negli ingredienti e nel procedimento. Un profumo avvolgente che abbraccerà la vostra cucina!

Con umiltà mi cimento in un dolce che non è tipico della mia regione ma che amo molto 😋😋😋

La coccola autunnale nei dolci per me che amo le mele, i pinoli, l’uvetta. Buonissimo tiepido da solo o accompagnato da una crema inglese per chi preferisce, è il dolce che piace a grandi e a piccini #calendarioottobre 😄