Paso a paso
- 1
Acremar la mantequilla previamente a temperatura ambiente.
- 2
Agregar el azúcar glass tamizada, la ralladura de limón y mezclar.
- 3
Tamizar la harina e incorporar con las yemas de los dedos hasta obtener una masa homogénea.
- 4
Envolver en plástico film y meter al refrigerador por 5 min.
- 5
Espolvorear harina en la mesa y estirar la masa con un rodillo. Con un cortador de preferencia hacer las galletas. Los sobrantes júntalos de nuevo y repite el proceso hasta ocupar toda la masa.
- 6
Meter a hornear a 180°C por 15 min. Sacar las galletas, barnizarlas con la clara de huevo y decorarlas con flores comestibles.
- 7
Barnizar nuevamente y espolvorear azúcar.
- 8
Meter al horno hasta que se encuentren doradas. Aproximadamente 10 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bizu Mtz Cabañas le encantará ver cómo quedó.
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