Kek bukan Poket Doremon

Sya Stu
Sya Stu @cook_26726745

#Bakingwith_ApaKauRasa_Cookpad

Mmmm..sedapnya cackey poket ni. Sya gantikan pandan dengan frosting jagung 🤭 .Apa yg ada dekat rumah..kek sponge pun gebu,terima kasih AKR 💗

Kek bukan Poket Doremon

#Bakingwith_ApaKauRasa_Cookpad

Mmmm..sedapnya cackey poket ni. Sya gantikan pandan dengan frosting jagung 🤭 .Apa yg ada dekat rumah..kek sponge pun gebu,terima kasih AKR 💗

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Kek Sponge
  2. 3biji kuning telur (gred A)
  3. 20 gputih telur
  4. 30 gsusu full cream
  5. 1sk esen vanila
  6. 45 gtepung kek superfine
  7. 3biji putih telur (gred A)
  8. 50 ggula kastor
  9. 1/8sk Cream of Tartar (COT)
  10. Frosting:
  11. 350 mlDairy Whipping Cream
  12. 3/4 cawangula aising
  13. Choc Coffee Frosting
  14. 100 gcoklat susu compound
  15. 2sb mentega
  16. 60 mlsusu
  17. 1/2sk nescafe
  18. Oreo Frosting
  19. 4biji biskut oreo dihancurkan
  20. 4biji biskut oreo dipatah2kan
  21. Jagung Frosting
  22. 1sb bes minuman berperisa jagung

Cara Memasak

  1. 1

    Choc Coffee Frosting: Panaskan susu dan mentega didalam pan. Tuang ke dlm coklat dan kacau sebati.

  2. 2

    Tutup dengan plastik wrap dan simpan di dlm peti selama 1 jam.

  3. 3

    Frosting: Pukul dairy Whipping Cream hingga kental.

  4. 4

    Masuk gula aising,kacau sebati. Bahagi kepada 3.

  5. 5

    Mangkuk 1 masukkan Choc coffee,simpan sikit untuk topping. Masuk biskut oreo,jagung dan perasa yg diingini.

  6. 6

    Tuang ke dlm beg paip dan simpan dlm peti sehingga ingin digunakan.

  7. 7

    Kek Sponge: Cairkan mentega di atas pan. Bila mentega dah mendidih,masukkan tepung dan gaul rata. Kemudian tutup api dan angkat.

  8. 8

    Masukkan susu sedikit² dan gaul rata.

  9. 9

    Masukkan kuning telur dan esen vanila, gaul rata.

  10. 10

    Pukul putih telur sehingga berbuih kasar,masukkan COT.

  11. 11

    Pukul lagi sehingga berbuih halus dan masukkan gula sebanyak 3 kali. Pukul hingga firm peak.

  12. 12

    Masukkan putih telur ke dlm adunan tadi sedikit² dan kaup balik hingga sebati.

  13. 13

    Tuang bancuhan ke dalam beg paip.

  14. 14

    Lakarkan bulatan di atas kertas minyak dan terbalikkn. Paip bancuhan ikut lakaran. Ratakan guna lidi.

  15. 15

    Bakar kek pada suhu 170°c selama 15-20 minit.

  16. 16

    Angkat kek dan sejukkan seketika.

  17. 17

    Letak sekeping kek atas sekeping paper cup dan lengkungkan. Susun dlm bekas, simpan dlm peti 10 minit.

  18. 18

    Paip frosting yg diingini.. sejukkan dahulu sebelum makan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Sya Stu
Sya Stu @cook_26726745
pada

Komen

Resipi Sepertinya