चाऊमिन (chowmein recipe in Hindi)
Bimla mehta @cook_20257491
चाऊमिन (chowmein recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
गैस पर कढ़ाई को चढाएं उसने 4 कप पानी डालें थोड़ा सा तेल डालें जब पानी में उबाल आने लगे तब चाऊमिन के पैकेट से निकालकर डाल दे 2 से 3 मिनट चलाते हुए पकाएं और गैस को बंद कर दे फिर ठंडे पानी से धोकर जाली वाले बर्तन में रखें ताकि एक्स्ट्रा पानी निकल जाए।
- 2
गैस पर कढ़ाई को चढाएं उसमें चार चम्मच तेल डालें तेल गर्म होने पर कटे हुए प्याज़ अदरक हरी मिर्च डालकर 1 से 2 मिनट भुनें।
- 3
फिर कटे हुए शिमला मिर्च डालकर दो मिनट में भुने फिर नमक काली मिर्च डालकर मिला दें।
- 4
उबले हुए चावल डालकर आधे मिनट में भुने फिर उसमें आंधे ढक्कन सिरका डालकर मिला दें और एक चम्मच सोया सॉस और साथ में अपने मीठा-तिखा के अनुसार चिली सॉस और टमाटर सॉस डालकर अच्छे से मिक्स कर के गैस को बंद कर दें।
- 5
चाऊमिन बन कर तैयार है अब सर्विंग प्लेट में चाऊमिन को निकाल कर ऊपर से मीठा सॉस डाल कर गरमा गरम चाऊमिन बच्चे या बड़े को सर्व करें।
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