Ayam Suwir Judas
Hai dear,
Mau masak enak tapi gak mau ribet ngulek2? Tenang aja, kali ini mama indah mau kasih resep andalan yang super uenak bgt. Ayam Judas namanya, karena rasanya emang puedes nampol. Resep yang lebih lengkap ada di Youtube Channel "Mama Indah". Selamat mencoba.
Ayam Suwir Judas
Hai dear,
Mau masak enak tapi gak mau ribet ngulek2? Tenang aja, kali ini mama indah mau kasih resep andalan yang super uenak bgt. Ayam Judas namanya, karena rasanya emang puedes nampol. Resep yang lebih lengkap ada di Youtube Channel "Mama Indah". Selamat mencoba.
Cara Membuat
- 1
Kukus ayam yang telah difillet selama 20 menit. Kalau sudah matang, suwir2 ayamnya dengan garpu.
- 2
Siapkan bumbunya, yaitu lengkuas yg masih muda cukup diiris tipis2, kemudian juga ada cabai, bawang putih, dan bawang merah. Semua diiris tipis ya. Bawang merah nya mama pakai 15 siung, baputnya 10 siung. Semakin banyak semakin mantul. Lengkuasnya juga harus banyak, mama sih pakai 5 ruas lengkuas.
- 3
Nah, tadi kan ayamnya juga udah disuwir, bumbunya dah siap juga. Waktunya menumis bumbuu. Terlebih dahulu tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu, kemudian masukin petai dan cabai hijaunya. Ingat ya, jangan ditumis bersamaan. Ntar malah rasanya ga karu2an.
- 4
Kalau cabai hijaunya sudah layu juga, masukin ayam suwirnya.
- 5
Tambahkan kecap manis 4 sdm, gula pasir ½ sdm, garam ¼ sdm, kaldu ayam bubuk ½ sdm.
- 6
Aduk2 bentar dan tambahkan 1 gelas air. Biarian kuahnya mendidih lalu maukin cabai rawit dan langsung matiin kompor. Cabai rawit biarkan tetep seger biar rasa pedesnya tetep nuampol.
- 7
Sajikan dan pasti kluarga sangat suka. Jangan lupa follow cookpad mama dan subscribe youtube Mama Indah ya...thanks
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ayam Suwir Jerit Ayam Suwir Jerit
Kenapa Dikasih nama Jerit. Karena emang pedes,jadinya yg habis makan ngejerit2 hahahahahaha..
-
Ayam Suwir Ayam Suwir
Lagi-lagi nonton youtube dan pengen nyoba bikin, mumpung hari minggu, lumayan buat nambah skill masak (masak yang simpel dan ga ribet wkwk)..
-
Ayam Suwir Ayam Suwir
Ini sebenarnya ayam sudah d ungkep buat d goreng gara2 ga ada yg suka bagian dada jd dimasak suwir biar kemakan😂. Mamak2 ga mau rugi.
-
Ayam Suwir Ayam Suwir
Ini resep andalan kalo bingung mau masak apa, soalnya paling gampang dan cepet..
-
Ayam Suwir Ayam Suwir
Pertama kali masak ayam suwir, karena kemarin abis makan ini dirumah mama mertua. Dan enak sampe nambah. Langsung deh besoknya beli ayam fillet, dan tlp mama mertua buat berbagi resep. Jadilah ayam suwir, dan ternyata anak2 dan suami suka bgt.
-
-
Ayam Suwir Ayam Suwir
Bikinnya emang agak ribet, tapi setelah tau rasanya capek" pun hilang
-
Ayam Suwir Ayam Suwir
Salah satu resep favorit kesukaan bapak 😊Mau dikasih santan/tidak sah-sah saja sesuai selera anda 👍
-
Ayam Suwir Ayam Suwir
Setelah lumayan lama ga posting masak memasak karna kesibukan, alhamdulillah sudah bisa masak lagi. Resep comeback kuu yorobun 😘
-
Ayam Suwir Ayam Suwir
Ini resep andalanku kalau buat ayam suwir. Biasanya aku buat ini untuk isian bakulan nasi bakar. Citarasa ayam suwir ini khas Bali. Kuncinya ada pada daun jeruk.Maaf gak sempat foto cantik karena emang benar benar kalau buat ini untuk bakulan. Satu resep bumbu halus ini bisa untuk 500-1000gr Daging Ayam (sebelum direbus). Mudah-mudahan nanti ada waktu untuk bikin lagi yang memang diniatkan untuk posting cookpad sekaligus dengan Nasi Gurihnya.Silahkan tambah takaran cabai rawit jika penyuka makanan pedas.#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron
-
Ayam suwir Ayam suwir
Makanan favorit kakak n adek yang kedua setelah ceker kecap.Bentuknya sperti tak disuwir yaa.. absurb bgt, karena memang dipendek pendekin biar adek gak seloloten.Warnanya pun tak ceraaaah, karena hanya pakai 1 cabai merah saja.. anak anak lebih suka banyakin kecapnya.Kalau buat emak bapaknya mendik banyakin cabainya yaaa.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar