Dalam bahasa surabaya iwak pe artinya ikan pari asap, banyak ditemukan di wilayah jawa timur dan biasanya di olah menjadi penyetan ataupun kotok’an.Kotok’an ini mirip lodeh dan yang membedakan adalah isiannya.Boleh dikatakan bahwa Kotok’an iwak pe ini berasal dari jawa timur karena banyak ditemukan di wilayah jawa timur.#GAS2025#Coboy2025#SajianBerkuah#KolakSurabaya2025#BerbagiRasaRamadan#KolakSurabaya_MakananBerkuah#CookpadCommunity_Surabaya

Buka pingin yang pedas2 gurih

Semarak Clover kali ini Recook semua resep yang ada di Akun nya Mbak Nila, aq bikin yang gampang aja dan yang ada bahan nya juga, Di sini nyari ikan Tuna asap malah gak ketemu jadi pake Iwak Pe Asap aja, cabe rawit nya aq kasih utuh gak ikut di haluskan biar Kakak Ryuna bisa ikutan mamam#semarak_clover#tributetonilaiswahyudi#semarak_tributetonilaiswahyudi#berburucelemekemas#resolusi2019#kotokaniwakpe#cookpad_indonesia#cookpad_id#cookpadcommunity#cookpadcommunity_solo#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#dapurryuna

#mingguke25#GA_TheNextLevel#dapurmungilbundaniasyifa..AssalamualaikumLagi pengen makan iwak pe gaess...cuzlah ke pasar tadi pagi beli iwak pe trus dimasak kotokan kata orang suroboyo, ada juga yg sebut ini mangut yess..bunda tambahin tempe sama terong ben rame, gak pake tahu soale baru sadar kalo stok tahu wes habis 😅.. Alhamdulillah rasa kangen masakan ibu sudah terobati walopun ini hasil masakan sendiri..Alhamdulillah disyukuri..syedepp..👍😋

Resep peninggalan Almarhumah ibu saya, dan memasak ini tadi saya sedikit melow, karena ingat bunda yg memang sangat gemar masakan yg beliau panggil Kotokan iwak pe

masakan khas Jawa Timur, hampir mirip dengan mangut yang asli Jawa tengah, bedanya kalau kotokan tidak pakai kencur, sayur ini enak sedap#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

Masakan ini fav suami jadi hampir sering saya masak ini, saya cuma pakai bumbu simpel utk masak ini, saya selalu masak ini pakai cabai banyak menurut saya pedas lebih enak,utk ikan panggangnya pakai sesuai selera aja kalo ga suka pe bisa diganti dgn ikan panggangan lainnya

Auto tambah nasi kalau makan ini. Tambah ale yang banyak karena saya suka.#PejuangGoldenBatikApron

Ini masakan kotokan ikan pe saya pakai santan nya sedikit

🍂 Bismillah,.......Beberapa hari yang lalu ada dikasih kakak ipar ikan pari asap / iwak pe.Ya udah lah ya kita masak kotokan / kuah santan aja. Sat set dan viola.....sayur santan tuh memang selalu juara, gurih dan pedes nampol, mantab betul 👍🏼😊Source : @yulie_gunawan (dengan penyesuaian)https://cookpad.wasmer.app/id/r/16940738#MasakanDaerahku#CPBali_MasakanDaerahku2024#CPBaliAuthor2024_Elly#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id#OlahanIwakPe#OlahanIkanPanggang

Alhamdulillah mama habis dari pasar bawa iwak pe trus minta dimasakin kotokan soalnya mama udah lama gak makan ini, maklum yg doyan iwak pe cuma kita berdua jadinya mama jarang banget masak ini 😅😅