Gnocchetti con crema di peperoni e salmone affumicato
sarahsenzalatte @cook_26827982
A me in cucina piace sperimentare molto. Mi piace trovare accostamenti, scoprire sapori nuovi e azzardare molto.
Questo piatto nasce dalla mia curiosità e dalla mia immaginazione. Devo dire che il risultato è stato davvero sorprendente..... Ovviamente senza lattosio!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Taglia il peperone a pezzetti e fallo saltare con un filo d'olio e la cipolla. Aggiungi mezzo bicchiere d'acqua e un po' di sale (poco).
- 2
Una volta cotto il peperone, metti tutto dentro il bicchierone e frulla con un frullatore ad immersione, mettendo il formaggio spalmabile. Se rimangono dei pezzetti, va più che bene.
- 3
Fai saltare il salmone tagliato a strisce e sfuma col vino bianco.
- 4
Metti da parte il salmone e versa la salsa in padella. Fai cuocere gli gnocchetti per il tempo di cottura indicato nella confezione.
- 5
Versa gli gnocchetti in padella e fai saltare con la salsa.
- 6
Servi e aggiungi a piacere il prezzemolo.
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