कराची हलवा (karachi halwa recipe in marathi)

गॅसवर एक पातेलं ठेवून त्यात साखर व पाणी घालावे,

एका बाऊलमध्ये मक्याचे पीठ घेऊन त्यात थोडे,थोडे पाणी घालून पातळ करुन घ्यावे,गुठळ्या राहता कामा नये,मक्याचे पिठ हळूहळू गॅसवर गरम केलेल्या साखरेच्या पाकात घालावे.

चमच्याने हे मिश्रण ढवळत रहावे,हळूहळू थोडे थोडे तूप टाकत पुन्हा मिश्रण ढवळत राहावे, मिश्रण पूर्ण एकजीव झाल्यानंतर त्यात ड्रायफ्रूट्स, वेलची पावडर व रंग घालावा.

तयार झालेले मिश्रण व्यवस्थित काढून घेऊन, अर्धा तासासाठी थंड होऊ द्यावे,

असा हा आपला कराची हलवा दिसायलाही सुंदर आणि खायलाही अतिशय चविष्ट लागतो.