Ceker mercon dijamin empuk lunaaakk maknyoss

Deemoch Family
Deemoch Family @deeKsp_Bdg

Karna suka yang pedes pedes..cobain buat ini .eh enak..dicemil ajha enak..pake nasi juga enak...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
2 porsi
  1. 1/4ceker ayam
  2. Bakso sapi/ayam 5 buah potong2
  3. Bumbu halus
  4. 1Tomat ukuran sedang
  5. 3cabe merah besar segar tanjung /cabe kering
  6. 7cabe merah keriting
  7. 4rawit domba
  8. 6 siungbawang merah
  9. 3bawang putih
  10. 1 cmlengkuas
  11. 1 cmjahe
  12. Pelengkap
  13. Daun salam
  14. Daun jeruk
  15. 1serai geprek
  16. Bawang daun iris2

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Siapkan air di panci didihkan (air dikira2 ajah asal ceker terendam semua) sudah mendidih masukan ceker tutup panci.rebus selama 5 menit,lalu setelah 5 menit diamkan selama 30 menit,lalu nyalakn lagi api rebus lagi 7 menit. (Jangan dibuka buka ya tutup nya).lalu kita rebus lagi sebentar cukup 5 menit dengan panci tetap ditutup.

  2. 2

    Haluskan dengan blender/Chopper bumbu halusnya setelah halus.kita tumis sampai wangi masukan serai,daun salam dan daun jeruk.setelah layu semua dan wangi masukan ceker aduk2 lalu beri air (pakai air rebusan ceker tadi)

  3. 3

    Masukan garam,gulaputih dan penyedap rasa.lalu potongan bakso dan daun bawang lalu dan Biarkan sampai bumbu meresap.

  4. 4

    Cek rasa dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deemoch Family
Deemoch Family @deeKsp_Bdg
pada

Resep Serupa