344. Lodeh Oyong Wortel Jagung Manis Bumbu Iris

Dapur Ibuk Kayana
Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana
Yogyakarta

Variasi olahan oyong dengan cara dimasak lodeh bumbu iris. Biar ga sendirian, oyongnya ditemenin wortel dan jagung manis,hehehe. 😂😂😂

Rasanya creamy, gurih, menyatu dengan sayurannya. Anak-anak suka sayur ini, ditambah sayurannya berwarna-warni. 👍👍👍😋😋😋😍😍😍

Yang suka pedas, boleh ditambah irisan cabe sesuai selera pedas masing-masing. 👌👌👌😉😉😉

#PejuangGoldenApron3
#Week21
#Cookpadcommunity_Yogyakarta
#OlahanSayuranKayana

344. Lodeh Oyong Wortel Jagung Manis Bumbu Iris

Variasi olahan oyong dengan cara dimasak lodeh bumbu iris. Biar ga sendirian, oyongnya ditemenin wortel dan jagung manis,hehehe. 😂😂😂

Rasanya creamy, gurih, menyatu dengan sayurannya. Anak-anak suka sayur ini, ditambah sayurannya berwarna-warni. 👍👍👍😋😋😋😍😍😍

Yang suka pedas, boleh ditambah irisan cabe sesuai selera pedas masing-masing. 👌👌👌😉😉😉

#PejuangGoldenApron3
#Week21
#Cookpadcommunity_Yogyakarta
#OlahanSayuranKayana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1:
  2. 1 buahOyong atau gambas, kupas, cuci, potong
  3. 1 buahWortel, cuci tanpa kupas, potong
  4. 1 buahJagung manis, cuci, pipil
  5. Bahan 2 (Bumbu):
  6. 5 siungBamer (Bawang merah), iris tipis
  7. 2 siungBaput (Bawang putih), iris tipis
  8. 1 batangSerai, geprek
  9. 1 lembarDaun salam
  10. 1/2 sdtKetumbar bubuk
  11. 1/2 sdtMerica bubuk
  12. 1 sdtGula pasir
  13. 1 sdtGaram
  14. Bahan Lain:
  15. 3 sdmMinyak goreng
  16. 500 mlAir
  17. 1 bungkusSantan instan (65 ml)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Panaskan Minyak goreng, lalu tumis Baput hingga kekuningan. Kemudian tambahkan Bamer, lanjut tumis hingga harum. Lalu tambahkan Serai dan Daun salam, lanjut tumis hingga bumbu matang. Setelah itu, tambahkan Air, Wortel, Jagung manis, Ketumbar bubuk, serta Merica bubuk. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih dan sayuran 3/4 matang, masukkan Oyong, Garam, serta Gula pasir, aduk rata, tes rasa. Setelah semua sayuran empuk, kecilkan api lalu tambahkan Santan instan. Aduk rata. Angkat.

  4. 4

    Lodeh Oyong Wortel Jagung Manis Bumbu Iris pun siap disantap. Selamat mencoba yaa :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Ibuk Kayana
Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana
pada
Yogyakarta
Kumpulan resep hidangan di keluarga kami. Semoga bisa menginspirasi dalam menyajikan menu spesial untuk keluarga tercinta 🙏💝
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa