Sopesitos de maíz
Karla 🌹🦋🌻 @Karla_larayadita
Me encanta hacerlos ya que me recuerda a mi infancia; mi mamá los hacia para vender y eran tan populares por su sabor en cada relleno.. que cada que los hago me regresa a mi infancia y de cuánto los disfrutaba.
Sopesitos de maíz
Me encanta hacerlos ya que me recuerda a mi infancia; mi mamá los hacia para vender y eran tan populares por su sabor en cada relleno.. que cada que los hago me regresa a mi infancia y de cuánto los disfrutaba.
Paso a paso
- 1
Vacío la harina de maíz en un recipiente y agregó la sal a que se mezclé con la harina.
- 2
Enseguida voy poco a poco agregando el agua tibia hasta formar una masa suave y bien hidratada.
- 3
La amaso aproximadamente unos 3 a 5 minutos y después la dejo reposar envuelta en plástico por unos 10 minutos.
- 4
Ya que reposó hago un hoyo en el centro de la masa y agregó 1 cda y 1/2 de aceite y vuelvo amasar un poco.
- 5
Hago los textales y aplanó con una tortillera para hacer una tortilla pero que quedé gordita como de 1 cm.
- 6
Pasó un poco por el comal a flema medía e inmediato al sartén con la manteca caliente a que doren y se inflen y sacar a escurrirse el exceso de manteca.
- 7
La pueden rellenar de lo que gusten.. huevito con chorizo, picadillo, frijoles con queso, deshebrada... en fin lo que gusten..😋👏🏻🙏🏻
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karla 🌹🦋🌻 le encantará ver cómo quedó.
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Soy apasionada de la cocina y de mi familia así que amó cocinarles e inventar uno que otro platillo; no conozco mucho de postres pero me encanta todo lo que tenga chocolate así que a ésos le entró un poco más 😁🤭🍫 ...me gusta ganarme mi dinerito y más con lo que me gusta así que casi toda la semana son de hojarascas, empanadas y pay 😉😋 que mis amigas aman ...Me encanta ver el fútbol ⚽ así que soy una loquita aficionada de uno de los mejores equipos de la sultana del norte ⛰️ mis Rayados del Monterrey 💙..Amo las plantas 🌹🌱🌵🌳 así que desearía que mi entorno estuviera lleno de ellas pero bueno hago lo posible 🤗..Amó a mi familia bella 👩🏽⚕️👲🏻🧔🏽 que son mi motor ❤️Y amó ayudar a quien Dios, y mi salud me lo permiten..Estoy en un grupo de WhatsApp de puras chicas bellas que aman salir adelante a quien les hablo mucho de está maravillosa aplicación..en fin nunca acabo 🤭🤭😁 pero bueno ésto es algo de mi diario vivir..Gracias por recibirme en su maravilloso grupo de amantes de la cocina.. Dios les bendiga siempre 😃🙏🏻❤️👏🏻👏🏻
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