Sopa crema de hojas de brócoli
Pily @cook_14446220
Habitualmente como muchas cruciferas y note que se desperdicia mucho, así que fui probando como darle un sabor agradable. Esta sopa tiene un paladar un tanto dulce, así que le agregue sazón, espero les agrade como a mi
#lococinonolotiro
Sopa crema de hojas de brócoli
Habitualmente como muchas cruciferas y note que se desperdicia mucho, así que fui probando como darle un sabor agradable. Esta sopa tiene un paladar un tanto dulce, así que le agregue sazón, espero les agrade como a mi
#lococinonolotiro
Paso a paso
- 1
Ponemos en una cacerola los tronquitos, hojas del brócoli y el ajo picados hervir con medio litro de agua y la sal.
- 2
Hervir hasta que las hojas estén tiernas, aproximadamente 30 minutos.
- 3
Procesamos todo con licuadora, hasta que quede homogénea.
- 4
Mezclamos la leche fría con la harina, lo agregamos a la preparación y a fuego medio, sin parar de revolver con cuchara de madera, hasta cocinar.
- 5
Agregamos el queso rallado grueso. Lo mezclamos y servimos templado.
- 6
Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pily le encantará ver cómo quedó.
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