MIE AYAM SEDERHANA.

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 1 ikatsawi hijau
  3. 2 batangdaun bawang
  4. 1 bungkussaori
  5. secukupnyaKecap manis
  6. secukupnyaGula merah
  7. secukupnyaPenyedap rasa
  8. secukupnyaGaram
  9. 5 lembardaun jeruk
  10. 3 lembardaun salam
  11. 1 batangsereh
  12. 3 irislengkoas
  13. BAHAN HALUS:
  14. 9 siungbawang merah
  15. 7 siungbawang putih
  16. 1 sdtlada
  17. 1 sdtketumbar
  18. 3 butirkemiri
  19. 1 ruasjahe
  20. 1 ruaskunyit
  21. 1 bungkusmie ayam(aku beli di pasar)
  22. 1 botolkecap asin
  23. Bahan minyak bawang:
  24. 3 lembarkulit ayam
  25. 5 siungbawang putih(geprek)
  26. KUAH AYAM:
  27. secukupnyaAIR
  28. Kasih ceker, kepala ayam, kulit ayam
  29. Bawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu potong potong dadu atau selera

  2. 2

    Tumis bumbu halus masukan sereh salam lengkoas daun jeruk masukan potongan ayam aduk aduk kasih air secukupnya tambahkan saori, gula merah, garam, kecap manis secukupnya

  3. 3

    Aduk aduk hingga rata tes rasa biarkan airnya agak berkurang lalu angkat dan sisihkan

  4. 4

    Masak air hingga mendidih masukan mie dan sawi lalu tiriskan

  5. 5

    Siapkan mangkok tuang kecap asin, minyak bawang, kuah ayam aduk aduk lalu tuang mie ayam aduk aduk lalu beri toping ayam, daun bawang, dan sambel, diatasnya dan beri kuah ayam dansajikan

  6. 6

    Bikin minyak bawang: tumis bawang putih, kulit ayam hingga harum lalu sisihkan di mangkok

  7. 7

    Bikin Kuah Ayam: masukan kepala ayam, ceker dan kulit ayam bekas bikin minyak bawang tadi dan juga bawang putihnya. Beri garam penyedap secukupnya tes rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DWI WORO WIDYASTUTY
DWI WORO WIDYASTUTY @cook_20609426
pada

Komentar

Resep Serupa