Empal gepuk (belum digoreng)
Olahan daging yang enak dan gak membosankan. Bisa disimpan di kulkas, tiap kepingin tinggal goreng deh. Anti ribettt.. dimakan sama nasi anget dan sambel udah nikmattt, dagingnya manissss gurihhhh
Empal gepuk (belum digoreng)
Olahan daging yang enak dan gak membosankan. Bisa disimpan di kulkas, tiap kepingin tinggal goreng deh. Anti ribettt.. dimakan sama nasi anget dan sambel udah nikmattt, dagingnya manissss gurihhhh
Cara Membuat
- 1
Rebus daging pakai metode 5-30-7 (air direbus sampai mendidih, lalu masukkan daging selama 5 menit. matikan api, biarkan daging dalam air selama 30 menit. Lalu nyalakan api dan rebus lagi selama 7 menit.
- 2
Blender bumbu halus
- 3
Tumis bumbu, masukkan sereh, lengkuas, daun salam. Kalau sudah wangi, masukkan gula garam penyedap rasa
- 4
Setelah bumbu matang, masukkan daging yang sudah diiris iris (ditumbuk dikit dagingnya) ke dalam bumbu, biarkan hingga meresap. Setiap air sat (kering), siram kuah kaldu daging dan aduk aduk. Lalukan secara terus menerus hingga bumbu benar2 meresap.
- 5
Setelah bumbu meresap, siram pakai santan (santan diaduk2 dulu di gelas bersama kaldu daging sedikit saja). Biarkan hingga kering. Lalu matikan api.
- 6
Biarkan hingga dingin, baru bisa digoreng. Dimakan dalam keadaan begini saja sudah enak kok sebenarnya.
Resep Serupa
-
Empal gepuk Empal gepuk
Suami dan anak² lagi kepingin makan empal, dah lama juga ga buat. Kebenaran ada stok daging. Mamak eksekusi deh, daging empal ini bisa dimakan dengan digoreng atau yg sudah diungkep tadi juga bisa dimakan langsung 😉
-
Empal gepuk Empal gepuk
Empal gepuknya bukan gosong loh ini, tp karena bumbunya ya 😄Gimana lebaran idul adha temen-temen ? Masih stay dirumah aja atau udah nyate bareng keluarga.Semoga kita semua dalam keadaan sehat yaa.Nah kemarin dapat daging qurban sapi dari ibu mertua. Berhubung dirumah paling doyan kalau dibuat empal. Dijamin pada nambah, bisa jadi stok lauk kalau malas masak. Tinggal goreng atau campurkan ditumisan, nasi goreng juga enak kok.Aku pakai resep empal gepuknya bunda didi, karena udah cocok sama selera suami. Kalian bisa cek langsung ke blognya banyak resep yang bisa dicoba dan rasanya pun mantap lah (kalau buat aku ya)Ok ini dia resepnya
-
Empal gepuk (tanpa digoreng lagi) Empal gepuk (tanpa digoreng lagi)
Tadinya bikin empal mau digoreng lg tp trnyta ga perlu digoreng pun udah manteeepp lakuu lagi drmhku pd lahaaapp 😜🤩#kuraskulkas
-
Empal gepuk Empal gepuk
Lagi pengen makan daging, tapi klo masak dikit sayag karena masak daging agak lama. Bikin lah empal gepuk. Empal gepuk ini bisa disimpen di kulkas, kalau mau makan tinggal di goreng, kenyang deh. Selamat mencoba!#FestivalRamadhanCookpad#MudikOnline
-
Empal gepuk Empal gepuk
Bentar lagi idul adha biasanya udahbpuyeng duluan liat daging. Solusinya masak empal gepuk karna bisa di simpan di freezer dan kalo mau makan tinggal goreng
-
Empal gepuk Empal gepuk
Makan nya pake sambal pete + nasi hangat.... masyaallah yummy bgt😁
-
Empal gepuk Empal gepuk
Lupa foto setelah digoreng, jadi yang dipajang diatas foto daging sebelum digoteng. Tinggal goreng sebentar aja
-
Empal gepuk Empal gepuk
step 1 : rebus daging, cuci, potong lebih tipisstep 2 : blender bumbu halus / lengkuasstep 3 : sangrai kelapa parut / coconut powderstep terakhir : tumis, tuang bahan lain, ungkep daging 40 menit
-
Empal gepuk Empal gepuk
Empal gepuk ini adalah menu favorit alm ibundaku tersayang,masih ingat beliau suka sekali buat empal ini..pas bgt di rmh msh ada daging dan kangen masakan beliau,jadinya buatlah empal ini..di makan sama sambel bawang hmm delicious 👌
-
Empal gepuk Empal gepuk
Foto seadanya ya, males taroh dipiring terpisah krna gk banyak😁Ceritanya hari ini bikin rawon, kok inget2 rawon empal nya ibuk pas mudik. Sy ambil deh 8 slices Buat empal.Itu tempe dpt bonus di pasar pas belanja, krn Tinggal sepapan sm si ibu dikasih gratisan😁
-
Empal gepuk Empal gepuk
Kesukaan aku ini 😂😂😂 apalagi ada buat sambal ulek nya. Mantapsssss suka buat banyak simpan di kulkas, kalau Pengen tinggal goreng.
-
Empal gepuk Empal gepuk
Memenuhi #weekendchallenge #dirumahaja dari mamah cookpad kali ini pilih tema meal prep aku bikin empal gepuk recook resepnya mbak feby zainal (alm).setelah di ungkep bisa disimpan di kulkas kalo mau makan tinggal goreng.kalo saya ini jadi 2 hari.qonita belum bisa makan empal gepuk dia dimasakin sop daging sudah lahap banget😄terkait loc*down kasus covi*-19 di daerah jakarta saya masih belanja kepasar beli bahan untuk sekali masak jadi setiap hari masak.suami saya juga bukan pekerja WFH jadi tetep keliling jakarta setiap hari.khawatir sudah pasti tapi sudah jadi kewajibanya ya setidaknya sudah mematuhi aturan pemerintah.saya hanya bisa berdo'a semoga kami selalu dalam lindungan Alloh SWT dan menyajikan makanan yang sehat dan lezat supaya keluarga kecilku sehat dan daya tahan tubuh kuat#cookpadcommunity_jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar