Pan nube de acelga

cezai
cezai @cezai

Buscando opciones para evitar las harinas y comer un rico sándwich!

Pan nube de acelga

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Ingredientes

1h
2 raciones
  1. 3huevos
  2. 1 atadoacelga
  3. 170 graprox de Queso crema
  4. Condimentos
  5. Sal
  6. Orégano
  7. Nuez moscada

Paso a paso

1h
  1. 1

    Separar claras y yemas. Batir las claras, hasta que estén firmes (una buena forma de darse cuenta que ya están es dando vuelta el recipiente y que no se caiga la preparación).

  2. 2

    Por otro lado agregarle a las yemas, la acelga, los condimentos y el queso crema. Batir bien todo. Se aconseja batir con batidora, para una mejor consistencia.

  3. 3

    Luego agregar de a poco las claras y realizar movimientos envolventes para mezclar las dos preparaciones, sin disminuir mucho el volumen de las claras. (Mezclar con espátula)

  4. 4

    En una fuente colocar el papel manteca, (o en su defecto algún aceite) darle la forma redonda y al horno!

  5. 5

    Cada tanto controla que no se queden (se hacen rápido), se pueden hacer solo de un lado o de ambos, queda a gusto. En mi caso lo acompañe con un huevo frito y una hamburguesa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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cezai
cezai @cezai

Comentarios (5)

Daiana Guibaudo
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
Me encanta como te quedo!!! Lo voy a probar, pero tengo espinaca, sera lo mismo no? Ya me la guardoooo

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