প্রথমে একটি পাত্রে দুধ জ্বাল দিয়ে নিতে হবে। এরপর অন্য একটি পাত্রে প্রথমে কোকো পাউডার এক চামচ দিয়ে তাতে সামান্য দুধ ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে যাতে কোনো দানা বাঁধে, এবার আরও কিছুটা দুধ ও প্রয়োজনমতো একটু জল দিয়ে গ্যাস অন করে দিতে হবে, এইসময় ২টুকরো ডার্ক চকলেট দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে ও একটা জাল আসার পর নামিয়ে রাখতে হবে।

এবার একটি কড়াই নিয়ে তাতে এক চামচ ঘি দিয়ে এক কাপ সুজি দিয়ে অনবরত নাড়তে হবে, চার থেকে পাঁচ মিনিট ধরে সুজি একটু লাল লাল হয়ে আসলে তাতে চকলেট ও দুধের মিশ্রণটি ঢেলে দিতে হবে এবং অনবরত নাড়তে হবে এই সময় দেড় কাপ চিনি দিতে হবে।