Ensalada verde

Yaninads
Yaninads @cook_1742366
argentina

Para las personas que no les gusta las ensaladas o esta aburrido de comerlas...esta es una de las mas ricas que probé.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 250 ghojas verdes (ejemplo: lechuga, criolla, endibias, rúcula, berro, escarola, etc. )
  2. 60 gbrotes de soga
  3. 5champiñones
  4. 1 rodajapan lactal
  5. Aliño
  6. 3 cdas.aceite de oliva
  7. 1 cdas.aceto balsámico
  8. sal y pimienta recién molida

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Limpiar las hojas meterlas en un bol con hielo y agua, para conservar la frescura a la hora de comerlas.

  2. 2

    Limpiar los champiñones con un trapo y filetearlos.

  3. 3

    Lavar los brotes de soja.

  4. 4

    Cocinar en una sarten los champiñones y los brotes de soja.. (con aceite de oliva o manteca)

  5. 5

    5: Dorar en la sarten el pan que fue cortado en cubitos en aceite de oliva.

  6. 6

    Cortar las hojas y dejarlas en el bol.

  7. 7

    Hacer el aliño poniendo el aceto disolviendo la sal, agregar el aceite en forma de hilo hasta que emulsione. Colocar la pimienta.

  8. 8

    Por ultimo preparen el plato mezclando todo, ponerlo en el plato y arriba tiren los cubitos de pan.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Yaninads
Yaninads @cook_1742366
argentina
amo cocinar y veo que me sale xD
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