শুকনো লঙ্কা ফোঁড়ন দিয়ে নারকেল কোরা ভেজে তুলে নেওয়া হলো

কড়াইয়ে তেল গরম করে একে একে জিরে বাটা, আদা বাটা দিয়ে কষিয়ে নারকেল কোরা ও ক্যাপ্সিকাম কুচি ও স্বাদমতো নুন দিয়ে নাড়াচাড়া করে অবশেষে আলু গুলো দিয়ে ভালো করে নাড়িয়ে পরিমাণ মতো জল দিয়ে নাড়িয়ে ওভেন বন্ধ করে দেওয়া হলো