Bahan-bahan

  1. 1 ekortongkol (500 gram)
  2. 65 mlsantan
  3. 3 lbrdaun jeruk
  4. 1 btgsereh
  5. 1 lbrdaun kunyit
  6. 3 lbrdaun salam
  7. 2 butirasam kandis
  8. 5 buahcabai rawit merah utuh
  9. Bumbu halus:
  10. 2 siungbwg putih
  11. 5 butirbwg merah
  12. 1 ruasjahe
  13. 2 ruaskunyit
  14. 1 sdmketumbar
  15. 2 butirkemiri
  16. 1 ruaslaos

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, sereh dan asam kandis

  2. 2

    Masukkan ikan tongkol, masak sampai berubah warna

  3. 3

    Tambahkan air, masak sampai mendidih. Kemudian tambahkan santan, garam, gula dan bumbu kari.

  4. 4

    Masak sampai ikan matang dan air menyusut. Terakhir tambahkan cabai rawit merah utuh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mella Soeboeh
Mella Soeboeh @msoeboeh
pada
Kelapa Dua, Tangerang
ibu dr 4 anak yg doyan ngunyem semua.. 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa