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預備食材

  1. 黃豆芽 適量
  2. 大蒜 1 大匙
  3. 5 支
  4. 醬油 2 大匙
  5. 1/2 小匙
  6. 白胡椒粉 少許
  7. 黑胡椒粉 少許
  8. 香油 少許
  9. 鹽巴 少許
  10. 培根 4片(可不用加)

料理步驟

  1. 1

    取一小碗將醤油、糖、白胡椒粉、黑胡椒粉、香油、鹽巴拌勻備用。

  2. 2

    蔥切長段(蔥白、蔥綠分開)、大蒜切末。黃豆芽去尾洗淨用開水汆燙15秒備用。

  3. 3

    培根下鍋煎香後取出切絲。

  4. 4

    起油鍋先爆香大蒜及蔥白後加入2️⃣黃豆牙、蔥綠、3️⃣培根和1️⃣醬料,大火拌勻即可起鍋。

  5. 5

    盛盤

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陳秀玲
陳秀玲 @cook_7720798
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