Medallones de soja en salsa a la pimienta con papas fritas😋😋
María @Gameflamersf
Hoy he cocinado para 6 personas así que añadan ingredientes según los comensales.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Media hora antes se pone a remojar la soja en agua caliente con una pastilla de Avecrem de verduras.
- 2
Cortar las cebollas en juliana y los dientes de ajo. Se ponen al fuego con AOVE y sal al gusto.
- 3
Cuando estén las cebollas transparentes se añade la nata con los granos de pimienta y la pimienta molida. Se deja espesar a fuego lento.
- 4
Cuando esté espesa a nuestro gusto se le añaden los medallones bien escurridos y se deja a fuego lento hasta que la soja coja el gusto de la salsa.
- 5
Se pelan las papas y se cortan a cuadritos y se fríen.
- 6
Emplatamos y decoramos con el perejil.
- 7
Y ya está listo para comer! Espero que os guste y que compartáis vuestro plato. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María le encantará ver cómo quedó.
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