Albóndigas de Pollo y Atún en salsa a la pimienta
Rocío @brujibrujita
Me apetecía unas albóndigas un poco diferentes y quise probar esta combinación y puedo decir que quedaron buenísimas. De 10
Albóndigas de Pollo y Atún en salsa a la pimienta
Me apetecía unas albóndigas un poco diferentes y quise probar esta combinación y puedo decir que quedaron buenísimas. De 10
Paso a paso
- 1
Mezcla el pollo con el atún, los huevos, las especias, vino, pan rallado y harina. Hasta que esté todos bien ligado
- 2
Haz las bolas, pasando cada bola por harina y fríelas
- 3
Preparamos la salsa a la pimienta.
En una sartén con un poco de mantequilla añadimos las pimientas y las rehogamos unos minutos
Agregamos la nata y la cucharada de concentrado de carne
Dejamos cocinar unos minutos removiendo y rectificamos de sal. Y ya tenemos lista la salsa
Incorporamos las albóndigas para que se ligue bien con la salsa.
- 4
Servimos con el acompañamiento que más te guste. Yo usé patatas fritas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rocío le encantará ver cómo quedó.
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