Galletitas sin harina con restos de leche de coco

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay

Amé éstas galletitas que ricas quedaron y sin harina😅.

Galletitas sin harina con restos de leche de coco

Amé éstas galletitas que ricas quedaron y sin harina😅.

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Ingredientes

  1. Sobrante de preparar un litro de leche de coco
  2. 1 cucharadaaceite
  3. 6 cucharadasazúcar rubio
  4. 100 gramosavena
  5. Opcional
  6. Pasas de uva a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Colocar la pulpa del coco en un bowl y agregar el resto de los ingredientes

  2. 2

    Mezclar bien la masa no queda para amasar es muy húmeda solo con apretarla se forma la bolita perfectamente, colocar en placa de silicona o asadera con apenas aceite y aplastar un poquito. Yo les puse pasas de uva para darle más sabor y me encantó como quedó !

  3. 3

    Llevar al horno precalentado y cocinar por 20 minutos a 180 grados, dependerá de cada horno yo a los 20 las saqué estaban apenas doradas en la base y no se imaginan el aroma que había en mi cocina, exquisito de verdad la mezcla del coco con las pasas de uva me encantó.

  4. 4

    Adentro quedan super húmedas.

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Cocinar hoy
Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay
Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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