Roti Baso Ayam Jadul ala Henis
Inspirasi dari resep base rotinya @KokiRoti.. Base rotinya empukkk banget sampe 3 harian hehe, untuk isian nya aku pake resep ci @HuiLing. Ternyata rahasia roti baso yang enak itu pake kundur tohh.. Ini aku sampe buat 2x karena mirip kek roti2 baso jadul gtuuu. Pokoknya jangan di skip de kundur manisnya, kalau bingung beli dimana di online banyak yg jual, aku juga belinya di online (marketplace)
Beberapa step aku lupa photo 😂😂 emang aku type yg males photo makanan juga. Moga2 gmpang di mengerti ya..
Roti Baso Ayam Jadul ala Henis
-
Sinta Jeanita Adiwibowo“Rotinya lembut dan enak” -
Sinta Surin“hehe agak angus aku kelamaan dikit. makasi resepnya sis” -
Dewi“Enakkkkkkkkkkk” -
riantri alvani“Trimakasih resepnya kak. Enak, next mau ku tambahin cabe 😁” -
Lisya“Trimakasih resepnya Sista... 😍” -
Risa Andarini“Terima kasih resepnya... Mantap mb.. Ini tp tanpa manisan kundur, next coba yg pakain manisan kundur nya...”
Inspirasi dari resep base rotinya @KokiRoti.. Base rotinya empukkk banget sampe 3 harian hehe, untuk isian nya aku pake resep ci @HuiLing. Ternyata rahasia roti baso yang enak itu pake kundur tohh.. Ini aku sampe buat 2x karena mirip kek roti2 baso jadul gtuuu. Pokoknya jangan di skip de kundur manisnya, kalau bingung beli dimana di online banyak yg jual, aku juga belinya di online (marketplace)
Beberapa step aku lupa photo 😂😂 emang aku type yg males photo makanan juga. Moga2 gmpang di mengerti ya..
Cara Membuat
- 1
Campur base adonan roti A menjadi 1, sampai setengah kalis
- 2
Campur base adonan roti B sampai kalis elastis. Sampai bisa di tes windowpane
- 3
Bulatkan adonan kemudian diamkan selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat
- 4
Sambil menunggu adonan mengembang siapkan bahan2 untuk isian daging. Potong kotak2 bawang bombay dan bawang putih. Iris halus bawang merah. Cincang/giling daging ayam hingga halus
- 5
Masukan minyak ke dalam panci, kemudian masukan bawang bombay, bawang putih dan bawang merah tumis hingga wangi
- 6
Masukan daging tumis hingga berubah warna, kemudian masukan bumbu2 sambil di cicipi
- 7
Terakhir masukan buah kundur cicipi, bila kurang manis bisa di tambahkan kecap manis. Terakhir masukan tepung terigu yang sudah di larutkan dengan air (kira2 ya sesuai dengan selera)
- 8
Setelah adonan roti di diamkan 1 jam bagi2 adonan menjadi 15 pcs, kalau aku timbang jadi sekitar kurleb 40 gram, bulatkan. Lalu isi dengan isian daging sekitar 1 sdm makan ya. Diamkan adonan selama 45 menit sampai mengembang 2x lipat.
- 9
Panaskan oven selama sebelum di gunakan di suhu 175 derajat. Masukan roti yang sudah di poles dengan egg wash, panggang hingga warna kecoklatan selama 15-20 menit, sesuaikan oven masing2 ya. Jangan lupa loyang di putar2 biar coklatnya merata
- 10
Setelah coklat merata angkat roti, poles dengan margarin supaya mengkilat dan cantik :)) setelah roti dingin bisa di cicipi. Jangan lupa roti di taruh di wadah/plastik supaya tetap empuk dan tidak kering
- 11
Base roti bisa di buat macam2 ya, ini aku buat model roti sisir mentega.. Rotinya empuk sampai 3 harian
- 12
Kayak gini yaaa kundur manisnya, bisa pakai merek apa aja si, aku pakai merek ini karena liat di online harganya murah hahaha
Resep Serupa
-
Roti Baso Ayam Roti Baso Ayam
Roti jadul yang bikin kangen .. cocok buat minum teh ☕️😘 Resep ini recook dari @AliceKitchen makasih ya cik resepnya mantul.Mama dan PaPÄ suka banget ama roti ini, jadul banget. Ada sisa bahan adonan roti, saya isi pake kismis enak Juga ☺️
-
Roti Baso Ayam Roti Baso Ayam
Resep ini menggunakan isian roti baso ayam yang sudah saya tulis sebelumnya.#GA_TheNextLevel
-
Roti Baso Ayam Roti Baso Ayam
Kali ini saya share resep my go-to recipe kalau buat roti, hanya sekali proofing dan empuk berhari-hari 👍Untuk isiannya pakai baso ayam, ini juga mudah dibuat loh dan sangat mirip dengan yang dijual untuk oleh2 terkenal ituu 😆Sumber: tintinrayner dan fen.z (ig) w/ modification#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar
-
Roti Baso Ayam Roti Baso Ayam
Penasaran ...sudah lama pengen bangeut bisa bikin roti baso ayam...akhirnya jadi juga....
-
Roti Baso Ayam Roti Baso Ayam
Ternyata mirip juga sama roti yg itu... Pasti tau lah yang mana😃 ,rotinya empuk dan rasanya enak banget 😊Bentuk disesuaikan saja, maunya bentuk persegi panjang malah jadinya lonjong bulat bulat.#RotiBasoAyam #Roti #Camilan #AfternoonTea #HomeMadeCooking#LearnBaking #ShareResep #StayHome #Ppkm #LingsSweetery
-
Roti Baso Ayam Roti Baso Ayam
Resep dari buku resep mertua. Simple , empuk n ga pake ribet. Smua bahan plung2.. ^_^
-
Roti Baso Ayam Roti Baso Ayam
Anak saya kemarin ulang tahun & dia meminta saya untuk dibuatkan roti untuk dibagikan ke teman-temannya di sekolah.
-
Roti Baso Ayam,, Empuk tahan lamaa Roti Baso Ayam,, Empuk tahan lamaa
Bikin roti baso dgn resep rotinya ttp pake yg andalan sy ya ,, kna bikinnya santai dan hasilnya empuk bgthttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14015153-roti-manis-super-lembut-empuk-tahan-lama?invite_token=kkh2WUWmRCsoTioAh8m1J783&shared_at=1627025191Isiannya bs diganti dgn daging giling jg.. Selamat mencoba
-
Roti Baso Ayam Tanpa Ngulen Roti Baso Ayam Tanpa Ngulen
Aku suka gregetan kalo beli roti baso yang diluaran itu isinya suka dikiiiitttt banget... jadi berhubung suami suka banget sama roti baso.. aku memberanikan diri untuk bikin roti hahahaha padahal dulu pernah sekali bikin dan berasa cape banget karena harus ngulenin hihihihi... nah diresep ini adonannya ga perlu diulen manual sama sekali.. praktis banget deh... yuk dicoba moms.. untuk resep isian basonya aku udah share diresep sebelumnya ya..
-
Resep Isian Roti Baso Ayam Resep Isian Roti Baso Ayam
isian ini bisa dipakai untuk isi bakpao, roti goreng dan roti baso ayam..#dian_baking_experiment#dian_cooking_experiment#basosapi #isianbasosapi#rotibasoayam
-
Isian Roti Baso Ayam Isian Roti Baso Ayam
Resep ini terinspirasi dari roti Henis yang pernah dibawain ipar. Rasa isiannya enak dan menurut saya yang membuatnya istimewa karena penambahan manisan buah kundur. Isian ini juga bisa untuk bakpao dan baked siew pao.#GA_TheNextLevel -
Roti Ayam Lada Hitam/Roti Baso Ayam Roti Ayam Lada Hitam/Roti Baso Ayam
Entah kenapa gara2 liat postingan Ho****d bakery jd pengen roti ini 😂, berhubung WFH jadi pake resep roti yg paling guampang tp hasilnya manthul pakde 👍🏻#dirumahaja ini bener2 bikin kita as a mom mesti kreatip mikir menu ya buk.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (24)