Tortilla de brócoli con queso

Hola, hay diversas maneras de cocinar el brócoli, pero en esta ocasión te enseñaré a preparar una tortilla de brócoli, el queso le da un sabor suave y el tomillo es perfecto para esta mezcla de sabores, que quedó deliciosa 👌
Tortilla de brócoli con queso
Hola, hay diversas maneras de cocinar el brócoli, pero en esta ocasión te enseñaré a preparar una tortilla de brócoli, el queso le da un sabor suave y el tomillo es perfecto para esta mezcla de sabores, que quedó deliciosa 👌
Paso a paso
- 1
En primer lugar lavar el brócoli y picar muy chiquitito, ocuparemos solo los árboles (sin el tallo).reservar
- 2
Picar el cebollín, pimentón, también el queso si es laminado.reservar
- 3
En un bowl incorpora todos los ingredientes ya mencionados y también los aliños(tomillo, merkén),maicena, un poquito de sal, los huevos. Mezclar todo muy bien.
- 4
En un sartén antiadherente calentamos un poquito de aceite de oliva, luego agregar la mitad de la mezcla, cocinar a fuego medio.
- 5
Da vuelta la tortilla de brócoli con ayuda de una tapa Lisa y coloca nuevamente en el sartén para que se cocine de ese lado.Una vez lista la tortilla, retira y sirve calentito.
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