#好料日記

這是一道夏天、秋天很不錯的湯品，食材簡單，就是好喝。

#金廚23買了一根蓮藕，中間那一節哪來煮湯特別的鬆軟好吃～我們家孩子喜歡吃薏仁（家中都稱呼這種薏仁為牙齒）所以也丟一把進去一起煮。湯喝起來還多一股薏仁的香氣，排骨肉也比較不容易乾柴～

蓮藕現在是產季，蓮藕能補血，可降膽固醇，秋季進補正是時候喔！#Cookpad廚藝賞2019

秋燥嗎來碗綠豆薏仁蓮藕燉排骨既養生又營養的麵線湯吧#手延素麵

#金廚23

#家常料理蓮藕不論是涼拌、快炒或是煮湯都非常好吃，特別是熬出來的湯頭有著淡淡清甜美味，秋分煮蓮藕玉米排骨湯帶來的溫潤與滋補，是家人喜歡的湯品。

#團圓煮 ，本週好湯“ 蓮藕排骨湯“ 這道好喝又清甜的湯品。蓮藕是一種好食材，可以拿蓮藕來煮湯或涼拌，微甜又脆脆的口感，這蓮藕真的很好吃，這湯頭喝起來有，蓮藕的清甜又有排骨的香氣，再炎熱的夏天喝真的很棒！而且我只加了一點點海鹽去調味，好喝健康又美味～ #💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「推」。

排骨蓮藕多放蛤蜊，少量的調味，湯頭就很鮮。

秋高氣爽吃蓮藕、蓮子正是時候,立秋之後是蓮藕、蓮子的盛產期所以秋天吃正合時節。蓮藕、蓮子雖含澱粉卻低脂肪又富含維生素、鈣、鐵、磷,容易消化吸收,具有清血、益胃、養腎、安神的作用。與排骨及清肺化痰的荸薺一起燉湯是入秋後最適合的一道好湯。 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/訣竅提示1.放蓮子後不要一直去攪動湯,以免蓮子破裂2.此湯放荸薺除取其去痰清肺的功能外，還有增加口感的效果。如沒有加也不影響湯的美味喔～食後感想清香的好湯!!! 女漢子最喜歡荸薺脆脆的口感了!!!搭配入口即化的蓮子,真是美味!!