સૌપ્રથમ મગની દાળને પલાળી દેવી અને ઓટ્સ ને શેકી લેવું.

હવે સીમલા મરચા, કાંદા, ટમાટર આ બધાને સમારી લેવું. આદુ લસણ ને ઝીણુ સમારી લેવું. હવે નાનુ કુકર લેવું તેમાં મગની દાળ નાખવી બધા શાકભાજી નાખવા અને ઓટ્સ નાખો.મરચું,મીઠું,હળદર,પાવભાજી મસાલો નાખો અને કૂકરના ત્રણ, સીટી વગાડવી.

હવે એક કઢાઈમાં તેલ બે ચમચી નાખો તેમાં જીરું નાખો વઘાર આવે એટલે તેમાં કડી પત્તો અને આદુ મરચાં અને હિંગ નાંખવી. ત્યારબાદ કુકરમા થયેલી ખીચડીને નાખવી બરાબર જોઈએ તો થોડું પાણી નાખો. પાંચ મિનિટ ગેસ પર રહેવા દેવું. ૨ ચમચી ઘી ઉમેરો.બધું બરાબર એકરસ થાય એટલે કોથમીર નાખી ગેસ બંધ કરો. હવે આપણી ઓટ્સ મગની દાળની ખીચડી રેડી છે.ખીચડી ને દહીં સાથે પીરસવું.