Mie Kangkung

Endah Prasetya
Endah Prasetya @endahprasetya
jakarta barat

Hari ini kamis 29 Oktober 2020

Panen kangkung lagi depan rumah tp dikit banget kalo mau di tumis cuma gatelin wajan aja , fix bikin mie kangkung aja
Mie kangkung itu kuncinya di kuah nya itu yaa yg rasa ebi dan udang bgt tp aku ga pake udang jd ayam aja
wlpn belom pernah bikin mie kangkung tp sudah sering banget beli,dari rasa sih oke udh mirip tp dari mie jujur ga sama karna aku manfaatin bahan yg ada aja , plus kurang toge ( ga punya)overall oke sih

Yuk cobain ❣️
#kedapuraja

Mie Kangkung

9 orang berencana membuat resep ini

Hari ini kamis 29 Oktober 2020

Panen kangkung lagi depan rumah tp dikit banget kalo mau di tumis cuma gatelin wajan aja , fix bikin mie kangkung aja
Mie kangkung itu kuncinya di kuah nya itu yaa yg rasa ebi dan udang bgt tp aku ga pake udang jd ayam aja
wlpn belom pernah bikin mie kangkung tp sudah sering banget beli,dari rasa sih oke udh mirip tp dari mie jujur ga sama karna aku manfaatin bahan yg ada aja , plus kurang toge ( ga punya)overall oke sih

Yuk cobain ❣️
#kedapuraja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. Bumbu kuah dan Ayam
  2. 150 gramayam, fillet paha
  3. 100 gramebi
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 buahkemiri utuh
  7. Sedikittrasi udang (optional)
  8. secukupnyaMinyak kelapa
  9. Larutan maizena
  10. Bahan Pelengkap
  11. Mie kuning, rebus
  12. Kangkung, rebus
  13. Jeruk limau
  14. Cabe bubuk (optional kalo mau pedes)
  15. Bumbu
  16. 2 sdmkecap
  17. 2 sdmgula pasir
  18. 2 sdmkecap ikan
  19. 1 sdmkaldu ayam
  20. 1 sdmkaldu udang (optional)
  21. Garam
  22. Kaldu jamur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bahan kuah dan ayam : Rebus ayam dengan air 400 ml tambahkan jahe geprek, biarkan air menyusut sampe 300 ml, sangrai ebi, kemiri dan terasi kemudian haluskan bersama bawang merah dan bawang putih (tdk perlu terlalu halus)

  2. 2

    Tumis bumbu halus masukkan dalam rebusan ayam, ambil ayam dan potong2 sesuai selera masukkan lagi ke rebusan bumbu,masukkan semua bumbu kentalkan dengan maizena, koreksi rasa dan sisihkan

  3. 3

    Siapkan mangkok saji beri minyak wijen (optional) masukkan mie yg sdh di rebus, aduk2 dan beri topping kangkung rebus dan bakso (optional) siram dgn kuah dan ayamnya, mie kangkung siap di hidangkan dengan taburan bawang goreng, cabai bubuk dan perasan limau, selamat mencoba

  4. 4
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Endah Prasetya
Endah Prasetya @endahprasetya
pada
jakarta barat
Masak untuk keluarga❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa