Mie Kangkung

Ninik Kitchen
Ninik Kitchen @NinikKitchen
Jakarta

Rindu ingin makan mie kangkung seperti yang pernah kami makan di Pancoran Glodok. Saya jelajah resep teman di Cookpad. Nah ketemu resep Mie Kangkung. Saya coba membuatnya dengan stock bahan yang ada di rumah.
Obat kangen makan mie kangkung. Enak ternyata anggota keluarga lahap semua makannya 👍
Selain kuahnya enak dan segar, makanan yang direbus itu menyehatkan. Semua kandungan gizi yang ada didalam bahan makanan tersebut tidak terbuang.

Pertama kali bikin mie kangkung ini yummy😋👩‍🍳 bakalan nagih dech mau lagi 👍😍

#PekanPosbar
#SerbaDiRebus
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadCommunity_Bekasi
#Semanggi_TimRebus

Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12719014-mie-kangkunglomie?invite_token=34qR4XWxeRXakguePzE816Gc&shared_at=1628591753

Mie Kangkung

8 orang berencana membuat resep ini

Rindu ingin makan mie kangkung seperti yang pernah kami makan di Pancoran Glodok. Saya jelajah resep teman di Cookpad. Nah ketemu resep Mie Kangkung. Saya coba membuatnya dengan stock bahan yang ada di rumah.
Obat kangen makan mie kangkung. Enak ternyata anggota keluarga lahap semua makannya 👍
Selain kuahnya enak dan segar, makanan yang direbus itu menyehatkan. Semua kandungan gizi yang ada didalam bahan makanan tersebut tidak terbuang.

Pertama kali bikin mie kangkung ini yummy😋👩‍🍳 bakalan nagih dech mau lagi 👍😍

#PekanPosbar
#SerbaDiRebus
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadCommunity_Bekasi
#Semanggi_TimRebus

Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12719014-mie-kangkunglomie?invite_token=34qR4XWxeRXakguePzE816Gc&shared_at=1628591753

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 mangkok
  1. 200 grmie tiga telor/mie basah
  2. 100 grkangkung / 3 ikat, petik bagian yang muda
  3. Bumbu Kuah :
  4. 1 siungbawang merah, geprek cincang
  5. 1 siungbawang putih, geprek cincang
  6. 1 ltrkaldu daging sapi
  7. 1 btrtelor/saya 2 btr telor ayam kampung
  8. 2 sdmebi kering
  9. 250 gramudang segar
  10. 1 sdmsaos tiram
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 1 sdtkaldu jamur
  13. 1/2 sdtlada halus
  14. 1/2 sdtgula pasir
  15. 3 sdmlarutan tepung maizena
  16. Bahan toping : saya skip saya masak toping udang sekalian kuah
  17. Bahan tambahan :
  18. Bawang merah goreng/saya pakai bawang putih goreng
  19. Jeruk limau
  20. Sambal rawit rebus

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Membuat kuah: didihkan 1L air, masukkan daging (daging saya skip saya ganti udang segar) dan udang ebi untuk topping, masak hingga matang. Angkat. Masukkan semua bumbu aduk rata, masukan udang segar. Tuang telur sambil diaduk terus hingga matang. Beri larutan tapioka, masak hingga mengental dan mendidih.

  2. 2

    Beri larutan tapioka, masak hingga mengental dan mendidih. Angkat. Sementara itu Rebus mie tiriskan, rebus kangkung sisihkan.

  3. 3

    Membuat topping: panaskan 1 sdm minyak, masukkan duo bawang dan ebi, masak hingga wangi. Masukkan daging dan udang. Beri bumbu. Tes rasa. Bagian toping ini saya skip. Saya pakai toping udang segar 👍👩‍🍳
    Selanjutnya,

    Tata di mangkok, siram kuah dan bahan tambahan lainnya

  4. 4

    Sajikan selagi hangat yummy 😋👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ninik Kitchen
Ninik Kitchen @NinikKitchen
pada
Jakarta
suka memasak untuk keluarga, olah raga dan berkebun, belanja dan menyanyi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa