Hamburguesa veggie de arvejas y coco 🥥

Gaby Lu ♒
Gaby Lu ♒ @cook_6007878
Buenos Aires

Viste cuando te aburris de las hamburguesas de lentejas y decidiste arriesgarte a un nuevo sabor? Bueno... salió esta genialidad que me enamoró... espero les guste!

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Ingredientes

  1. 200 gramosarvejas secas que dejar en remojo de la noche anterior
  2. 1huevo
  3. 1 cucharadaharina
  4. 3 cucharadascoco rallado
  5. Sal, pimienta, ajo en polvo a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Hervir en agua con sal las arvejas que dejamos toda la noche en remojo.

  2. 2

    Cuando estdn tiefnas, procesar junto al resto de los ingredientes y agregar 2 o 3 cucharadas del agua de la cocción si ven que no se forma la pasta. Tiene que quedar una preparación algo húmeda y que se pueda unif con las manos.

  3. 3

    Formar medallones y llevar a una sartén antiadherente a fuego lento para que se cocine parejo. Cuidado de no dar vuelta muy rápido porque se les desarman.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gaby Lu ♒
Gaby Lu ♒ @cook_6007878
Buenos Aires
Diseñadora. Acuariana hasta la médula. La libertad no se negocia!
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