Pan lactal integral 🍞

Una miga espectacular! Ideal para congelar en rodajas y tener siempre para la tostada! #pancomido
Pan lactal integral 🍞
Una miga espectacular! Ideal para congelar en rodajas y tener siempre para la tostada! #pancomido
Paso a paso
- 1
Colocar en un recipiente ambas harinas, en el centro hacer un hueco y poner la levadura con el azúcar y el agua tibia. En los bordes colocar la sal.
- 2
Cuando la levadura espume agregar la leche y el aceite, mezcar hasta formar una masa tierna y homogénea.
- 3
Amasar durante unos minutos y dejar reposar tapada hasta doblar su tamaño. Luego quitar el gas con los dedos y dar forma en budinera o asadera de pan de molde.
- 4
En forma opcional se le puede pegar un poco de semillas o avena en su exterior. Cuando vuelva a doblar su tamaño hornear a temperatura media por aproximadamente 30-40 minutos.
- 5
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