Rallamos la zanahoria, picamos la cebolla, el morrón, rallamos el zapallito y agregamos todo en un sartén

Cocinaremos primeramente la cebolla hasta que quede transparente, luego le agregaremos la zanahoria, zapallito y morrón, seguiremos cocinando hasta que las verduras estén "blanditas"

Sacar las verduras del sartén y condimentar. Le incorporamos la sal, orégano, perejil picado, nuez moscada, y el sobrecito de cuatro quesos. Dejamos enfriar

Procesaremos o picamos a cuchillo la acelga, le agregamos la mezcla anterior, y junto a esto un huevo para lograr unir la mezcla