Torta Galesa

Geraytere Monti
Geraytere Monti @cook1940

#fiestascookpad #antojitos.Receta de la Hermana Bernarda,"aggiornada."Vicky Ardino,de Cookpad,me dió el dato de pincelarla durante cinco días,con una bebida espirituosa(yo tenía whiskey)y comerla a los .siete días,y quedó exquisita ,con un toque de humedad mayor y "especial".Gracias,Vicky!..

Torta Galesa

#fiestascookpad #antojitos.Receta de la Hermana Bernarda,"aggiornada."Vicky Ardino,de Cookpad,me dió el dato de pincelarla durante cinco días,con una bebida espirituosa(yo tenía whiskey)y comerla a los .siete días,y quedó exquisita ,con un toque de humedad mayor y "especial".Gracias,Vicky!..

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Ingredientes

1hora
9 raciones
  1. 100 grsmanteca blanda
  2. 1/4 tazaazúcar blanca
  3. 1/4 tazaazúcar negra
  4. 1huevo grande(90grs.)o dos chicos
  5. 1/4 tazapasas.1/4 T.fruta abrillantada, 1/4 T.nuez picada
  6. 1/4 tazaarándanos deshidratados, 1/4T.ciruelas pasa
  7. 1/2 copitaRhum
  8. 1 tazaharina leudante
  9. Jugo y ralladura de 1/2 limón(infaltable)
  10. 1/4de taza de leche
  11. 1cda.caramelo líquido
  12. 3clavos de olor molidos, 1/2cdita canela, 1/2cdita nuez moscada

Paso a paso

1hora
  1. 1

    Mezclar hasta cremar la manteca blanda con los dos tipos de azúcar

  2. 2

    Agregar huevo, pasas, frutas, nuez y rhum, y mezclar con cuidado

  3. 3

    Añadir, tamizando la harina leudante, lentamente, alternando con la leche, el 1/2limón y su ralladura, la cda. de caramelo líquido y las especias

  4. 4

    Pasar la mezcla, bien unida, al molde o moldes elegidos

  5. 5

    Cocinar en horno moderado, precalentado.Yo hice media receta y estuvo listo en 20, 25 minutos.Controlar.((Receta completa(el doble de cantidades)40 a 50 minutos indicados de horneado. Controlar))

  6. 6

    Disfrutar.Saludos,👋tere.

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