Bahan-bahan

4 porsi
  1. Bahan Inti
  2. 2 bgkstofu (tahu telur)
  3. 5 bhjamur kuping
  4. 4 bhputren
  5. 2 bonggolpokcoy
  6. 1 kuntumbrokoli
  7. 100 grudang
  8. 100 grcumi
  9. 10 bhbakso ikan
  10. Bahan bumbu
  11. 5 bhcabai merah
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1/2 bhbawang bombay cincang
  15. 2 sdmsaus tiram
  16. 1 sdmminyak wijen
  17. 1 sdtmerica bubuk
  18. 1 sdmmaizena, larutkan diair
  19. Garam, kaldu jamur
  20. 600 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tofu, goreng sisihkan (saya goreng pakai sedikit larutan maizena, ini opsional)

  2. 2

    Cincang bawang bombay, sisihkan. Copper semua cabe dan bawang2

  3. 3

    Siapkan semua bahan lain, jamur bakso pokcoy, udang dan cumi di potong sesuai selera. Setelah siap tumis bawang bawangan dan cabai sampai harum.

  4. 4

    Masukkan sedikit sedikit bahan, putren, jamur, tambahkan air sampai mendidih, masukkan bakso, brokoli, pokcoy udang dan cumi. Masukkan sisa bahan bumbu, test rasa. Aduk2 biarkan mengental.

  5. 5

    Siap di hidangkan hangat hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
AnisNayla
AnisNayla @Rumi3
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa