#GA4 #Week10এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে Coliflower( ফুলকপি) বেছে নিয়ে ফুলকপি দিয়ে হাঁসের ডিম রান্না করেছি।শীতকালে এইসময়ে ফুলকপিতে দারুন টেষ্ট হয়।সঙ্গে হাঁসের ডিম থাকলে তো কথাই নেই।

#পূজা2020ছোলার ডালের মুঠিয়া আমাদের বাড়ির মা দূর্গার নিরামীষ ভোগের একটি ঐতিহ্য পূর্ন রান্না

#wdপ্রত‍্যেক ছেলে-মেয়ের কাছে তার মা পৃথিবীর সেরা নারী,আমার কাছেও তাই।পৃথিবীর আলো-বাতাস-রূপ-রস-গন্ধ যার হাত ধরে সবটা নিতে পারছি সেই মায়ের জন‍্য তৈরি করেছি হাঁসের ডিমের পোলাও ।যদি বাবা ইহলোক ছাড়ার পর মা এসব খেতে চান না তবুও আরো এক মা অর্থাৎ শাশুড়ি মায়ের জন‍্য তৈরি করেছি আজকের স্পেশাল পোলাও। জন্মদাত্রী মায়ের থেকেই শিখে নেওয়া এই পোলাও আরেক মাকে খাওয়ালাম, যা বাংলাদেশের বরিশালের স্পেশাল রেসিপি।https://youtu.be/aasMWRsC9nk

#GA4#Week2

#GA4#week24চতুর্বিংশ সপ্তাহের ধাঁধাঁ থেকে "ফুলকপি" শব্দ বেছে নিয়ে আমি বানিয়েছি 'ফুলকপি দিয়ে হাঁসের ডিমের ডালনা'।

#ঠাকুরবাড়ির২০২১

#worldeggchallengeপ্রতি ১০০ গ্রাম খাদ্যোপযোগী হাঁসের ডিমে রয়েছে ১৮১ কিলোক্যালরি খাদ্যশক্তি। পুষ্টিমূল্যের বিবেচনায় হাঁস ও মুরগির ডিম প্রায় একই মানের বলা যায়। হাঁসের ডিমের পুষ্টিগুণ সামান্য কিছুটা বেশি ৷ নারীদের প্রতিদিন ৪২৫ মিলিগ্রাম ক্যালরি খাওয়া উচিত এবং পুরুষদের খাওয়া উচিত ৫০০ মিলিগ্রাম। একেকটি ডিমে গড়ে ৩০০ মিলিগ্রাম করে ক্যালরি থাকে। হাঁসের ডিমের কুসুম খেতে খুবই সুস্বাদু এবং এই রান্নাটি ও খুব সুস্বাদু ও সহজ।

#ebook2নববর্ষ উৎসব-পার্বনের দিনে মাছ মাংস তো আমরা সবাই খেয়ে থাকি। কিন্তু একবার এইভাবে হাঁসের ডিম রান্না করলে বারবার খেতে মন চাইবে।

#আলুসাধারণ আলু আর হাঁসের ডিমের ঝোল.আমি স্টেপ তুলতে পারি নি এবং সরাসরি কড়াই থেকেই ছবি তুলেছি. শরীর খুব খারাপ থাকায় অত করতে পারি নি

#KD

#WorldeggchallangeWorld cookpad egg cooking challange এ part নিতে পেরে আমার খুব ভালো লাগছে ,আজ আমি খুব সাধারণ ও ঘরে ঘরে রান্না করা ও সকলের পছন্দের আর উপকারী তো বটেই ,তবে spicy হয় এই রান্না ,অবশ্যই healthy , আমি কাচালঙ্কা ব্যবহার করেছি রান্নাতে,

#GA4#Week26ষষ্ঠবিংশ সপ্তাহের ধাঁধার উত্তর থেকে আমি কোর্মা শব্দ বেছে নিয়ে তৈরি করেছি হাঁসের ডিমের কোর্মা।

হাঁসের ডিম আমার খুবই প্রিয়।

#KDএটি লাঞ্চ অথবা ডিনারের উপযুক্ত রেসিপি।

#worldeggchallangeডিম আমাদের সবারই খুব প্রিয়। বিশেষ করে হাঁসের ডিম হলে তো কথাই নেই। আমরাতো ডিমের অনেক রকম পদ করে থাকি। সেরকমই এটাও একটা নতুনত্ব স্নাক্স।

#মা২০২১আমার মায়ের পছন্দের একটা খুব আধুনিক একটা মজার রেসিপির সবার কাছে তুলে ধরলাম।

#উত্তরবাংলার রান্নাঘর#সব্জী#myfirstrecipeফুলকপি আর আলু দিয়ে আমরা নানান নিরামিষ সব্জি খেয়ে থাকি. আজ আমি ফুলকপি ও আলু সহযোগে ডিমের কারীর রেসিপি শেয়ার করছি.

#ebook2বিভাগ বাংলানর্ববষ-১পুরো রান্নাটা দুধ দিয়ে করতে হয়। হাঁসের ডিম ছাড়াও অন‍্য ডিমে এই রান্না করা যায়।

#goldenapron3

#GA4#Week3নিরামিষ কচি পাঠার ঝোল ,এই নিরামিষ মাংস উপকারী ও বদহজম ও হয় না।

#ইবুক#OneRecipeOneTree পোষ্ট 39

#ebook2#india2020

#এগ আমি ডিম সত্যিই খুব ভালোবাসি সত্যি ভালোবাসি যে কোন ভাবে তা রান্না করা হোক না কেন তাই আজ আমি হাঁসের ডিমের ডালনা নিয়ে এসেছি আপনাদের কাছে।ডিমের ডালনা বাঙালি বাড়িতে খুবই জনপ্রিয়। ডালনা হল এমন একটি পদ যেখানে ঝোল ঘন হবে এবং ঝালটা একটু বেশি হবে।

আমি আজ ডিম ভেজে নিয়ে আলু ,পিয়াঁজ, টমেটো সহযোগে একদম হালকা ঝোল বানিয়েছি।

#ebook2সরস্বতী পূজো উপলক্ষ্যে নিরামিষ ফুলকপি আলুর তরকারি

#worldeggchallengeডিম খেতে আমরা কমবেশি সকলেই ভালোবাসি। আরে হাঁসের ডিমের রোস্ট খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। এটি ভাত রুটি পরোটা সব কিছুর সঙ্গেই ভালো লাগে।

ডিম বাড়িতে সবসময় থাকে ই। বাচ্চাদের ও খুব ই প্রিয়। হঠাৎ করে অতিথি এলেও সেই ডিম ই ভরসা। তাই আজ রইল চটপট সহজ ডিমের রেসিপি।

#GA4#Week14

#শীতের রেসিপি#ইবুক 13শীতকালের নতুন ফুলকপি ও নতুন আলু তার সাথে দেশি হাঁসের ডিম দিয়ে বানিয়ে নিন এই সুস্বাদু পদ টি শীতের দুপুরে গরম ভাতে খেতে খুব ভালো লাগে খেতে