Paso a paso
- 1
En un bol poner ; harina en forma de corona, en los bordes la sal, en el centro el aceite y 1 taza de agua, mezclamos bien con una cuchara de madera.
- 2
Si es necesario agregar el resto de la harina, mezclamos bien hasta integrar y formar una masa.
- 3
Ponemos la masa en la mesada y amasamos hasta conseguir que esté todo bien integrado y la más quede lisa y suave (no tenés que amase muchos es un poco nomás)
- 4
Cortar la masa en trozos, luego los estiramos en tiras largas.
- 5
Ir cortando trozos iguales y dejarlos en la mesada con poquita harina, separados.
- 6
Darle la forma de ñoquis.
- 7
Cocinar en agua bien caliente y una vez que salen a la superficie lo sacamos.
- 8
Opcional podés enjuagar los ñoquis hasta que se le salga el exceso de harina. O sea que el agua le salga limpia.
- 9
Acompañar con la salsa que más te guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 𝒞ℯ𝓁ℯ 𝒞𝒶𝓈𝓉𝒶ñℯ𝒹𝒶🥰 le encantará ver cómo quedó.
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