Arroz de legumes com Tofu salteado com grão
parece comida de pássaro mas é muito boa.
Arroz de legumes com Tofu salteado com grão
parece comida de pássaro mas é muito boa.
Instruções para cozinhares
- 1
Num tachinho refoga a cebola e o alho em pó.
- 2
Junta a cenoura, ervilha e alho francês e põe sal q.b. e as especiarias.
- 3
Quando os vegetais libertarem a água deles junta o arroz e deixa fritar um minuto. Depois acrescenta 220ml de água quente, ajusta o sal e tapa o tacho.
- 4
Deixa cozinhar durante 10-12min em lume brando.
- 5
Enquanto o arroz faz, numa frigideira refoga a cebola e o alho em pó. Depois junta o tofu (desfaz previamente o tofu com as mãos).
- 6
Após 3min, junta o grão de bico ao Tofu, o ketchup e as especiarias ao teu gosto. Deixa cozinhar uns 10 minutos.
- 7
Quando o tofu estiver na textura desejada e o arroz estiver sem água, desliga o lume e serve!
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