Roti Gulung Abon
Roti Gulung Abon
Cara Membuat
- 1
Campurkan susu cair dan ragi instan, aduk hingga ragi larut. Masukkan gula dan garam, aduk kembali hingga larut. Masukkan telur, aduk kembali.
- 2
Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, aduk hingga membentuk adonan. Ulen dengan tangan saja asal rata, diamkan 15-30 menit.
- 3
Tambahkan butter/margarin. Aku pakai hand mixer, mixer hingga kalis. Bulatkan. Diamkan selama 1 jam.
- 4
Olesi loyang 30x30x2cm dengan margarin. Tidak perlu kertas roti.
- 5
Kempiskan adonan, gilas rata, masukkan ke dalam loyang. Ratakan kembali. Tusuk-tusuk dengan garpu, agar adonan mengembang rata, tidak menggelembung.
- 6
Olesi permukaan adonan dengan campuran kuning telur dan susu cair.
- 7
Taburkan cabai, daun bawang, dan wijen. Diamkan kembali selama 1 jam.
- 8
Panggang, aku pakai otang, rak atas hingga sedikit kecoklatan, lalu pindah ke rak tengah agar matang merata. 180°C hingga matang, atau kurang lebih 15-20 menit.
- 9
Selagi panas, balik roti, lapisi dengan kertas roti. Olesi dengan campuran mayonaise, susu kental manis dan saus sambal. Taburkan dengan secukupnya abon. Gulung. Diamkan hingga dingin, agar gulungan kuat. Potong menjadi 8 bagian.
- 10
Olesi sisi roti dengan campuran mayonaise lagi, dan taburkan abon.
Resep Serupa
-
Roti Abon Gulung (Floss Roll Abon) Roti Abon Gulung (Floss Roll Abon)
Kalau lagi main ke toko bakery, biasanya di etalase terpampang aneka roti. Salah satu yang cukup menggoda adalah floss roll abon. Waktu awal-awal membuat roti saya sempat tertarik untuk membuatnya, tapi urung terlaksana karena kayanya kok ribet ya. Tapi ternyata ga serumit itu kok membuatnya. Yang perlu diperhatikan saat membuat floss roll abon adalah saat pemanggangan. Kalau kelamaan bisa patah saat digulung.Source: Chalistaa Kitchen (dengan penyesuaian takaran)#PejuangGoldenBatikApron#RotiAbonGulung#FlossRollAbon#CookpadCommunity_Tangerang
-
Roti Gulung Abon Roti Gulung Abon
Bikin roti yang buat lama ya pas nunggu adonan ngembang,gapapa sih ya sambil nunggu si adonan ngembang, bisa disambi masak mie goreng, ayam ungkep dan sambal trus nyuci, belanja kewarung depan masih sempat juga eh tau2 adonan dah ngembang aja 😁Gatau lembutnya tahan berapa lama, rotinya dah siap saji langsung diserbu para tester (baca tetangga yang baik 😅)Source @chalistaakitchenTerima kasih resep semoga jadi amalan kebaikan.📝 Note :✔️ Abon sesuai selera aja, mau daging, ayam atau ikan.✔️ Topping sesuai selera bisa skip cabai.✔️ Jika memakai hand mixer, kecepatan sedang saja✔️ Jika menguleni pakai tenaga dalam istirahatkan 5 menit beberapa kali biar ga pegel tangan ulen lagi sampai kalis. Semangattt 😁✔️ Lama profing tergantung suhu ruang.✔️ Sesuaikan oven masing-masing✔️ Jangan terlalu lama oven nanti roti bisa kering dan robek saat digulung.✔️ Lebih jelas tonton channelnya.Simak
-
-
Roti gulung abon Roti gulung abon
Akhirnya bikin juga yang begini. Alhamdulillah mumpung abon lagi melimpah ruah dikirimin ibu dari kampung. Abon asli daging sapi tanpa campuran. Kalo di jogja ada pedagang abon yg menerima jasa pembuatan abon. Kita tinggal bawa daging sapi, lalu bbrp hari kemudian jadi deh abonnya. Biasanya abis idl adhah banyak yg minta dibuatin abon. Jadi mesti antri dan bersabar.🤩Resep roti saya pake punya bunda murniasri_sarifudin.#PejuangGoldenApron3#TimGulaJawa
-
Roti Gulung Abon Roti Gulung Abon
Bikin roti abon gulung lagi untuk jajanan favorit keluarga di sore hari teman minum teh bareng keluarga dirumah..#PejuangGoldenBatikApron
-
Roti gulung abon Roti gulung abon
Roti gulung yg akhir akhir ini lagi rame diperbincangkan nih. Kali ini saya akan sajikan resepnya, yg pasti gampang dan anti gagal! Jangan lupa di recook ya!
-
Floss Roll Bread (Roti Gulung Abon) Floss Roll Bread (Roti Gulung Abon)
Tiap ada yang dinas luar ke papua pasti saya nitip oleh-oleh roti abon yang emang “seenak itu” hehe. Kalau beli di Breadtalk rasa-rasanya beda aja, terlalu besar dan ga sepadat yang dari Manokwari, ga ada irisan cabenya lagi wkwk. Jadiiii, daripada ngidam gatau kapan lagi bisa makan roti gulung abon yang asli, cusss bikin sendiri 🤍
-
Roti Gulung Abon Roti Gulung Abon
Ceritanya si pak suami doyan bgt sama roti ini, tiap pergi ke toko roti selalu beli roti ini. Jadi pas hari itu kebetulan di toko itu ga ada krn kata si mbaknya ngomomg "disini kurang laku bu rotinya jadi ga pernah bikin lagi". Akhirnya dengan kekuatan cinta sebagai istri kudu bisa meng'eksekusi' ni roti. Alhamdulillah pak suami suka 😁💕
-
Roti Gulung Abon Roti Gulung Abon
Dulu sering banget beli roti gulung abon, alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri❤
-
Beef Floss Roll (Roti Gulung Abon) Beef Floss Roll (Roti Gulung Abon)
Dari dulu pengen banget bisa bikin cemilan favorit ini... akhirnya kesampean juga alhamdulillah nemu resep yg mudah diikuti dr youtube channelnya RESEP HERNIS. Sebelumnya pernah buat yg versi bolu gulungnya, kali ini pgn coba buat yg versi roti nya...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar